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Cake aux chamallow

Categories : Desserts enfants, Desserts faciles

Mon dernier article m’a permis de vous montrer le gâteau « camion de pompier » que j’ai préparé pour mon fils. Mais pour le préparer, j’ai voulu innover et tester une recette qui nous renvoie directement en enfance.

Je me suis inspirée de mon cake aux carambar, que j’ai remplacés par des Chamallow.

Le résultat est exactement celui que je souhaitais: ultra régressif, un bon goût de bonbons, et une texture bien moelleuse.

A vos fourneaux!

 


Pour 6 personnes: 3 œufs, 100 g de beurre, 150 mL de crème fraiche liquide, 30 Chamallow ©, 150 g de farine T 55, 1 sachet de levure chimique, 80 g de sucre, 1 pincée de sel


  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Dans une casserole, verser la crème fraiche liquide avec les Chamallow®. Positionner sur feu doux et laisser fondre. Remuer régulièrement. Une fois les Chamallow® fondus, réserver hors du feu.
  3. Dans un saladier, verser le beurre mou et le sucre. Mélanger jusqu’à blanchir le mélange.
  4. Ajouter les 3 œufs et mélanger vivement.
  5. Incorporer petit à petit la farine et la levure.
  6. Délayer avec la crème aux Chamallow®, et battre jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
  7. Verser dans un moule à cake de 24 cm de longueur beurré.
  8. Enfourner pour 30 minutes à 180°c
  9. Démouler une fois le cake totalement refroidi

 

Imprimer Publié le 12 novembre 2017

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