Qui aime cuisiner aime manger

Bouchées asiatiques

Publié le 20 septembre 2017

J’ai découvert cette recette lors d’un apéritif dinatoire avec des copines, puis je l’ai concocté de maintes fois. Fanny avait cuisiné des bouchées à la thaïlandaise, que je me suis pressée de me ré-approprier pour en décliner cette recette. Idéal en apéro, ou même en entrée, accompagnées d’une salade verte ou d’une soupe de concombre à […]

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Mon houmous au citron vert

Publié le 16 septembre 2017

Voilà une recette simplissime que je concocte régulièrement. Je ne l’avais jamais publié, car il me semble que chacun a sa recette de houmous, avec plus ou moins d’épices, plus ou moins de sel, de citron etc. Mais pour le plaisir, voici ma version, celle que mon conjoint adore et qui se prépare en 5 […]

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Mini cakes au saumon fumé, courgettes et aneth

Publié le 25 juillet 2017

Par ce beau temps estival, il serait dommage de ne pas en profiter pour pique-niquer. Et dans ce cas, rien de tel que de délicieux cakes maison! Facile à manger, il suffit d’y associer quelques tomates ou dés de melon, un laitage et un fruit pour obtenir un pique-nique sain et gourmand. En général, je […]

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Pizza « couronne » au saumon et à l’aneth

Publié le 24 mars 2017

Il y a eu une période où il ne se passait pas une seule semaine sans que je ne confectionne de pizzas maison. J’ai testé de nombreuses recettes: en partant de la plus classique (dont personne ne se lasse à la maison!), en passant par la pizza spirale, la pizza « sans repos » ou même la […]

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Velouté de butternut au St Môret

Publié le 11 janvier 2017

Je cuisine très souvent des courges, mais finalement souvent des potimarrons, potirons et citrouilles. J’ai dû cuisiner du butternut pour la dernière fois il y a 5 ans! En feuilletant le dernier Marmiton spécial fêtes, je m’étais emballée sur la recette de burgers au butternut. Et dans la foulée, j’ai pu cuisiner un délicieux velouté […]

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Pizza sapin de Noël au saumon et aneth

Publié le 28 décembre 2016

Le réveillon de Noël à peine terminé, nous voilà déjà en train de préparer le repas du Nouvel an à venir. Ici, nous passons systématiquement le repas de Noël en famille, et celui du Nouvel An entre amis. Dans les deux cas, on se régale! Pour le Nouvel an, je vous propose une petite recette […]

Mini Burgers # saumon / chèvre / ricotta

Publié le 10 décembre 2016

Les fêtes approchent, et il est grand temps de s’inquiéter des recettes que nous allons concocter pour nos proches. Pour moi, les repas de Noël sont forcément associées au foie gras, au saumon fumé et au champagne. De délicieux mets dont on ne savoure pas la saveur tout au long de l’année en somme! Ces […]

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Quiche à la roquette, ricotta & tomates cerises

Publié le 19 octobre 2016

Comme évoqué dans mon tout dernier article, je me suis servie de mon pesto de roquettes pour vous concocter une petite tarte à la roquette, toute droite sortie du dernier magazine 750 grammes. J’ai comme toujours adapté la recette à nos envies du moment, et le résultat fut excellent. Le mariage du piquant de la […]

Mûres mûres mûres #2# Tartines de chèvre, mûres et miel

Publié le 27 août 2016

Deuxième recette de cet épisode autour de la mûre! Celle ci fut concoctée à l’occasion d’un apéritif improvisé avec le créateur de ce site internet ( hey, hey, c’est un test: il dit ne louper aucune publication, verdict dans quelques heures ^^). Des mûres plein mon frigo, quelques tartines de pain de mie en stock, […]

Pain farci au fromage et fines herbes

Publié le 19 avril 2016

Alors là, si vous cherchez une recette ultra simple, en mode « au secours, j’ai des amis qui débarquent pour l’apéro« , cette recette est faite pour vous. J’en avais vu quelques photos sur Pinterest ( une vraie source d’inspiration culinaire ce site internet, me concernant!), et j’avais conservé l’idée dans un coin de ma tête. Et […]

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