Qui aime cuisiner aime manger

Tartines apéritives # ma recette simplissime du jour #

Publié le 11 août 2017

Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures. Ou tout du moins celles qui conviennent le plus au moment où on les fait! En cette veille de vacances, j’aspire à passer moins de temps en cuisine et un peu plus de temps en famille. On ne mange finalement pas moins bien, mais les recettes […]

Velouté de butternut au St Môret

Publié le 11 janvier 2017

Je cuisine très souvent des courges, mais finalement souvent des potimarrons, potirons et citrouilles. J’ai dû cuisiner du butternut pour la dernière fois il y a 5 ans! En feuilletant le dernier Marmiton spécial fêtes, je m’étais emballée sur la recette de burgers au butternut. Et dans la foulée, j’ai pu cuisiner un délicieux velouté […]

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Egg boats # ou ma recette du dimanche soir pour tout l’automne #

Publié le 26 octobre 2016

Je suis tombée sur une recette d’Egg Boats dans le dernier 750 grammes. Ma fille adorant les « oeufs-mouillettes » ( en un seul mot s’il vous plait), je me suis dit que cette recette pourrait bien lui plaire. Je ne me suis pas trompée. ( Oui, les mamans ont toujours raison !) Qui plus est, c’est […]

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Quiche à la roquette, ricotta & tomates cerises

Publié le 19 octobre 2016

Comme évoqué dans mon tout dernier article, je me suis servie de mon pesto de roquettes pour vous concocter une petite tarte à la roquette, toute droite sortie du dernier magazine 750 grammes. J’ai comme toujours adapté la recette à nos envies du moment, et le résultat fut excellent. Le mariage du piquant de la […]

Salade composée carottes ananas coco et coriandre

Publié le 10 juillet 2016

Je continue sur ma lancée avec le déshydrateur Sedona testé récemment. L’ananas déshydraté m’a plutôt conquise, et j’ai tout de suite imaginé l’incorporer dans une recette salée, pour créer une recette sucrée/salée à ma façon. Voici donc une petite salade composée simplissime mais délicieuse. A vos fourneaux!   Pour 4 personnes: 5 carottes, 50 g […]

Velouté de potimarron et pommes en cocotte

Publié le 14 février 2016

Février, bientôt la fin de l’hiver (on y croit!), la fin de la saison des courges approche! Alors on en profite pour réaliser quelques recettes bien réconfortantes par cette grisaille hivernale. Cette recette de velouté est parfaite en entrée d’un repas bien copieux. Simplissime me direz vous… oui, mais ce sont souvent les recettes les […]

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Saumon gravlax au citron # passe-plats entre amis n° 6

Publié le 15 janvier 2016

Oui, oui, nous sommes fin janvier, et je publie aujourd’hui une recette confectionnée pour mon réveillon du nouvel an. C’est terrible, il m’est difficile de publier les recettes réalisées aussitôt dégustées. Souvent, je les rédige dans les jours suivants, mais d’autres recettes sont en attente de publication, et je me retrouve avec un décalage. Mais […]

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Avocats farcis au thon

Publié le 11 janvier 2016

Une recette simplissime à préparer en deux temps, trois mouvements. De temps en temps, ça fait du bien de se reposer sur des recettes simples mais un peu travaillées. J’ai eu l’inspiration de cette recette lors d’une visite chez Sophie de La Tendresse en Cuisine. Sa version est bien alléchante également! A vos fourneaux!   […]

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Cheesecake au saumon, fromage frais et ciboulette

Publié le 10 octobre 2015

Article sponsorisé J’avais réalisé il y a quelques années un cheesecake salé à la ciboulette qui m’avait bien plu. Le temps a passé et je n’ai jamais pris le temps d’en refaire ( et oui, je fais rarement deux fois la même recette ). J’ai cette fois re-tenté l’expérience en en faisant une entrée gourmande […]

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Velouté de potimarron au fromage frais

Publié le 2 octobre 2015

Me voilà encore de retour avec une recette automnale! J’adore cette saison sur le plan culinaire, notamment grâce à l’arrivée des courges sur nos étals. Entre les potimarron, butternut, citrouilles ou potirons, il y a de quoi s’amuser. Le potimarron reste mon préféré, car il est vraiment facile à préparer ( on peut le cuire […]

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