Qui aime cuisiner aime manger

Pain farci au fromage et fines herbes

Publié le 19 avril 2016

Alors là, si vous cherchez une recette ultra simple, en mode « au secours, j’ai des amis qui débarquent pour l’apéro« , cette recette est faite pour vous. J’en avais vu quelques photos sur Pinterest ( une vraie source d’inspiration culinaire ce site internet, me concernant!), et j’avais conservé l’idée dans un coin de ma tête. Et […]

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Tarte rosace aux tomates cerises, carottes et bacon

Publié le 10 avril 2016

J’ai eu une phase « tarte rosace » lors de l’été 2014. C’est tellement joli visuellement, que j’adorais en préparer. Qui plus est, les saveurs des légumes sont vraiment bien conservées avec cette manière d’assembler la tarte. Et puis l’hiver est passé par là, et les légumes se prêtaient moins à la réalisation de ces jolies tartes. […]

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Pull apart bread # saumon et chèvre

Publié le 2 mars 2016

J’ai découvert les pull apart bread l’été dernier,et je suis devenue une grande fan de ces pains garnis, idéal à l’apéro! Lors d’un récent cocktail déjeunatoire, j’en avais donc préparé à nouveau , avec une garniture bien gourmande: saumon et chèvre. Ce fut un régal, à vous de jouer. A vos pétrins! Pour un moule […]

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Velouté de potimarron et pommes en cocotte

Publié le 14 février 2016

Février, bientôt la fin de l’hiver (on y croit!), la fin de la saison des courges approche! Alors on en profite pour réaliser quelques recettes bien réconfortantes par cette grisaille hivernale. Cette recette de velouté est parfaite en entrée d’un repas bien copieux. Simplissime me direz vous… oui, mais ce sont souvent les recettes les […]

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Pizza façon fort Vauban !

Publié le 4 février 2016

Régulièrement, je flâne sur Pinterest pour alimenter mon imaginaire culinaire. Parfois, cela me donne envie de faire un « mix » entre plusieurs recettes, parfois je reprends telle  quelle une recette bien alléchante. Souvent, je prends ce temps au moment d’aller me coucher, et il m’est déjà arrivé de me relever pour tester une recette ou regarder […]

Saumon gravlax au citron # passe-plats entre amis n° 6

Publié le 15 janvier 2016

Oui, oui, nous sommes fin janvier, et je publie aujourd’hui une recette confectionnée pour mon réveillon du nouvel an. C’est terrible, il m’est difficile de publier les recettes réalisées aussitôt dégustées. Souvent, je les rédige dans les jours suivants, mais d’autres recettes sont en attente de publication, et je me retrouve avec un décalage. Mais […]

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Avocats farcis au thon

Publié le 11 janvier 2016

Une recette simplissime à préparer en deux temps, trois mouvements. De temps en temps, ça fait du bien de se reposer sur des recettes simples mais un peu travaillées. J’ai eu l’inspiration de cette recette lors d’une visite chez Sophie de La Tendresse en Cuisine. Sa version est bien alléchante également! A vos fourneaux!   […]

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Pâte à pizza sans repos

Publié le 4 janvier 2016

Cela faisait plusieurs années que j’avais repéré cette recette de pâte à pizza sans repos. Je suis plutôt « vieux jeu » en ce qui concerne les recettes de boulangerie, et squizzer le repos pour une pâte à pizza, vraiment, ça me gênait. Et voilà arrivé un beau jour où tout le monde avait envie de pizza […]

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Panna cotta de patate douce et noix de St Jacques

Publié le 31 décembre 2015

Nous voilà déjà arrivés au 31 décembre, dernier jour de l’année 2015… Encore une année passée bien vite, au rythme des enfants, du quotidien, des recettes à tester, des recettes à publier, de la maison à ranger, des dossiers à classer, des papiers à ranger, des journées de travail à achever, des moments de pause […]

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Bagels au poulet, cream cheese et tomates cerises

Publié le 20 novembre 2015

Enfiiiiin! J’ai enfin réussi mes bagels. Car oui, j’en ai essayé des recettes avant de tomber sur LA recette parfaite, celle que je cherchais depuis tant de temps. Car oui, j’adore les buns, ces pains à hamburgers qui se mangent chaud, mais je rêvais de pouvoir déguster de bons bagels lors de mes pique-niques estivaux. […]

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