Qui aime cuisiner aime manger

Riz au lait de coco et au gingembre # cuisson au four

Publié le 4 mai 2020

Et voici une excellente recette de riz au lait atypique, bien épicée. J’ai concocté cette recette lors d’une journée où je savais ne pas pouvoir rester derrière ma casserole à mélanger inlassablement mon riz au lait. J’ai donc opté pour une version au four dont je vous livre ma recette. Mon conseil du jour: ne […]

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Cookies au chocolat et au sésame

Publié le 30 avril 2020

C’est dimanche, il fait beau ( nous l’avons attendu ce beau temps en septembre!), alors on en profite pour se balader et trainer à l’extérieur. C’est l’occasion idéale pour concocter de bons cookies à glisser au fond du sac avant de partir! C’est une recette que je prépare régulièrement, que ce soit pour des collègues […]

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Fête ( et gâteau) d’anniversaire Star Wars

Publié le 20 janvier 2020

Quelques clichés d’un nouvel anniversaire sur le thème Star Wars. La base d’un anniversaire Star Wars repose sur deux éléments: le gâteau et la pinata! Le gâteau ci dessous est (j’espère que vous l’aurez reconnue!) l’étoile de la mort.Il  s’agit de concoter un pinata cake, et de le recouvrir de pâte à sucre noire. Puis […]

Gâteau cerisier japonais

Publié le 16 janvier 2020

Partage d’un gâteau fait l’an passé pour l’anniversaire de ma petite soeur. Clin d’oeil à un tatouage réalisé sur cette thématique. Pour le réaliser: partez sur une base de molly cake ( chocolat, vanille, ganache à votre convenance) et recouvrez le de pâte à sucre blanche. Reste à réaliser la décoration à l’aide de feutres […]

Bûches chocolat, caramel & cacahuètes

Publié le 24 décembre 2019

Nous pouvons le dire: Noël approche à grand pas. Il est plus que temps de se décider sur la bûche que nous allons concocter à Noël. Dans ma famille, nous sommes partis sur des bûches glacées en dessert, de peur de trop manger en terminant par une bûche plus consistante. Je garde donc mes repérages […]

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Bredele de Noël aux épices

Publié le 15 décembre 2019

Les fêtes approchent, et je continue mes escapades gourmandes autour des biscuits de Noël! Je me suis adaptée à la pénurie de beurre actuelle, et est volontairement remplacé le beurre de cette recette par de la purée d’amandes blanches. La texture des biscuits est ainsi légèrement moins croustillante, et la saveur totalement différente. L’association amandes-cannelle […]

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Sapins de Noël au chocolat

Publié le 11 décembre 2019

Le 24 décembre approchant à grand pas, je vais commencer à vous proposer quelques recettes simples mais efficaces pour votre réveillon.   Direction ma recette de fondant au chocolat sans beurre ( point trop n’en faut!). Une fois le gâteau cuit, coupez le en plusieurs petits triangles. Il ne vous reste plus qu’à préparer un  […]

Mes étoiles de Noël aux épices

Publié le 6 décembre 2019

Les biscuits de Noël sont incontournables en cette douce période. Chacun a sa recette et sa façon de les confectionner, c’est un sujet sans fin lors des repas de fêtes! Me concernant, je crois bien que je change chaque année de biscuits de Noël! C’est tellement chouette de découvrir de nouvelles recettes et améliorer les […]

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Pochettes gourmandes # Joyeux Noël

Publié le 4 décembre 2019

Ding ding dong! Les cloches de Noël ont sonnées, et avec elles l’heure d’ouvrir les cadeaux que nos proches ont cherchés rien que pour nous! J’adore cette période, l’euphorie des derniers achats de cadeaux, le plaisir d’offrir et la joie des touts petits ( et plus grands) à l’ouverture de leurs cadeaux. Pour cette année, […]

Caramels au chocolat # pour vos paniers gourmands de Noël

Publié le 1 décembre 2019

Encore une petite recette de chocolat, tant que le Père Noël n’est pas passé dans les chaumières! Mes enfants n’attendent plus que ça, alors pour les faire patienter, je leur concocte de bons petits plats, et j’embaume notre maison de cette douce odeur de chocolat. Tout le monde y trouve son compte! A vos fourneaux. […]

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