Qui aime cuisiner aime manger

Biscuits au chocolat et sésame # sans gluten # sans protéines de lait

Publié le 15 mai 2017

Des biscuits, vous en trouverez à foison sur mon blog. J’en concocte assez régulièrement, car j’aime bien avoir des biscuits en cas de visite de copines, famille à la maison ! Ça n’est pas très long à préparer, mais c’est tellement meilleur que les biscuits industriels. Cette fois j’en ai préparé une version sans gluten […]

Tarte rustique à la mangue et ricotta

Publié le 4 mai 2017

Cette tarte, je l’ai préparée l’an dernier. Et depuis tout ce temps, les recettes se sont accumulées sans que je repense à celle ci. Et puis ces derniers temps j’ai eu très peu de temps pour cuisiner (en dehors des gâteaux d’anniversaire de ma fille… c’est sacré un anniversaire, tant pis pour le sommeil, la […]

Ingrédients : , , , , , ,

Mes p’tits biscuits du Mercredi

Publié le 5 avril 2017

Souriez, c’est mercredi! Qui dit mercredi dit journée des enfants, et il s’agit de la journée de la semaine que je préfère. Comme une parenthèse en plein milieu de la spirale infernale de la semaine et des tâches qui s’enchaînent. Le mercredi, c’est ma bulle d’air, cette petite après-midi que je consacre à mes enfants […]

Ingrédients : , , , , , ,

Havreflarn # biscuits à l’avoine au chocolat #

Publié le 16 février 2017

  Ces petits biscuits à base de flocons d’avoine et recouverts de chocolat fondu me faisaient de l’œil depuis un moment. Je concocte tellement souvent des petits biscuits que j’aime varier afin qu’ils n’aient pas toujours la même saveur. Qui plus est, la plupart des recettes contiennent une bonne part de beurre, prédominant au goût. […]

Ma maison en pain d’épices

Publié le 6 décembre 2016

30 ans… il a fallu que j’attende d’avoir 30 ans pour fabriquer ma première maison en pain d’épices à moi! Un vieux rêve d’enfance qui prend forme avec cette simple recette, symbole des fêtes de fin d’année. Pour la réaliser, je me suis inspirée très fortement de la recette d’Anne Sophie de Fashion Cooking. Et […]

Ingrédients : , , , , , , , ,

Sundy’s maison

Publié le 23 octobre 2016

Enfant, je raffolais de ces barres au chocolat… et puis on grandit, et il y a certains aliments qu’on ne trouve plus en grande surface, qui se sont fait « écraser » par les géants de l’agro alimentaire. Les Sundy’s n’ont pas échappé à ce phénomène, ce qui n’empêche que je me rappelle toujours leur saveur et […]

Cookies banane, chocolat et noix

Publié le 12 octobre 2016

Nous n’avons pas souvent de banane à la maison. Mon fils a voulu goûter… il n’a pas aimé. Mais avant d’être sur qu’il n’aimait vraiment pas, il en a entamé 3… oui 3 … Je me suis donc mise en quête de recettes autour de la banane, histoire d’écouler celles entamées, et ne pas me […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Mûres mûres mûres #5# Tarte aux mûres

Publié le 29 septembre 2016

Ça n’est bientôt plus la saison des mûres, mais tant pis, je continue sur ma lancée de publications sur ce thème. Sinon mes belles photos vont tomber aux oubliettes, et tout le temps passé à concocter la recette, la photographier et la dévorer n’aura servi à rien ( si ce n’est nous régaler!). Nous avons […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Financiers à la noix de coco, aux noisettes et cerises

Publié le 25 juillet 2016

Je vais être honnête: cette recette je l’ai en réalité réalisée l’an dernier. J’avais ces quelques photos stockées dans mon dossier  » A publier prochainement », mais je trouvais à chaque fois d’autres recettes à publier, et laissais celle ci de côté. Il est donc grand temps que je la publie, surtout en pleine saison des […]

Sablés à la semoule

Publié le 24 avril 2016

Souvent, lorsque je cuisine des sablés, ils ramollissent rapidement. Pourtant, ce qui est fameux lorsqu’on déguste un petit sablé, c’est ce crousti-fondant: croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Avec cette recette ( dénichée chez Qui dort Dine), tout y est: la semoule de blé prévue dans la recette permet de conserver ce croustillant si […]

Ingrédients : , , , , , ,