Qui aime cuisiner aime manger

Baby Shower cake # petit garçon ou petite fille?

Publié le 1 mars 2019

Récemment, nous avons organisé en douce une baby shower pour ma petite sœur. Forcément, j’ai sauté sur l’occasion pour proposer de concocter un gâteau sur le thème  » petit garçon ou petite fille? ». Ce fut l’occasion de faire quelques emplettes d’emporte-pièces qui m’ont permis de décorer encore plus facilement ce gâteau. On me demande souvent […]

Chewy cookies juste parfait # chocolat blanc, chocolat noir & graines de Chia

Publié le 13 janvier 2019

Ma quête du cookies parfait n’a jamais de fin ! Je comptabilise dorénavant un sacré nombre de cookies à mon actif, mais cette dernière version vient de détrôner les précédentes ( à l’exception peut être des Chewy Cookies au chocolat noir). Ces cookies sont croustillants, mais ne s’étalent pas trop à la cuisson, ce qui […]

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Nomber cake chocolat # 1er anniversaire

Publié le 24 novembre 2018

Juste une photo souvenir de ce nomber cake très gourmand au chocolat, au chocolat et au … chocolat!   Pour la recette, c’est ici. J’ai juste divisé par deux la quantité de crème fraîche liquide dans la ganache au chocolat, et ce fut parfait comme ça ( donc pour 300 g de mascarpone, 30 g […]

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Anniversaire Star Wars easy: gâteaux et déco

Publié le 14 novembre 2018

Voilà 5 mois que je n’ai posté aucun article sur ce blog. Peu de temps , peu d’inspiration, peu d’envie de nouvelles recettes etc etc … Néanmoins, l’anniversaire récent de mon petit bonhomme m’a amené à retourner à mes fourneaux, pour mon plus grand plaisir… et le sien. Son anniversaire sur le thème de Star […]

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Cookies fondants au cœur de mascarpone vanillé

Publié le 6 juin 2018

Et voici aujourd’hui ma 9ème recette de cookies. Honnêtement je ne pense même pas avoir publié toutes les recettes que j’ai pu tester ces dernières années. Je ne garde que les meilleures sur le blog. Celle ci est intéressante, car le cœur fondant au mascarpone apporte un côté moelleux inhabituel à ces cookies. Ils en […]

Gâteau au chocolat sans œuf, sans lait # thème champêtre

Publié le 8 mai 2018

Voilà une recette réalisée pour l’enterrement de vie de célibataire d’une amie. Ce gâteau au chocolat très moelleux n’est absolument pas bourratif, car le beurre est remplacé par des yaourts au soja. Il est donc consommable en cas d’intolérance au lactose ou allergie aux protéines de lait. C’est finalement une base de gâteau au yaourt, […]

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Snickerdoodles au caramel au chocolat

Publié le 19 février 2018

La mode des snickerdoodles est lancée depuis plusieurs mois, mais cette fois j’ai mis du temps avant de surfer sur la vague. Initialement, je n’avais pas la fameuse crème de tartre permettant de réaliser ces biscuits… et il me manquait toujours un ingrédient lorsque je me décidais enfin à me lancer! Pour cette 1ère version, […]

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Chewy cookies tout chocolat … à tomber!

Publié le 6 février 2018

Les cookies j’adore: les cuisiner d’abord… sentir leur bonne odeur pendant la cuisson… et les dévorer pour finir ! Je ne sais pas combien de recettes j’ai pu tester ces dix dernières années, mais il m’en a fallu du temps pour trouver la recette des cookies comme je les aime. J’ai testé la recette trouvée […]

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Brioche léopard chocolat-clémentine

Publié le 22 janvier 2018

Voilà une recette que j’ai adoré préparer que je vous propose aujourd’hui! En tombant sur les magnifiques photos du site Alter Gusto, je n’ai pas résisté plus d’une heure avant de lancer le pétrin et préparer cette brioche. La pâte ressemble davantage à du pain au lait qu’à de la pâte à brioche. Et c’est […]

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Sushis façon Bounty

Publié le 13 janvier 2018

Petite déclinaison de ma recette de riz au lait de coco, en sushis irrésistibles au chocolat, noix de coco et lait de coco. Un vrai petit délice, très simple à faire une fois que votre riz au lait est prêt. Il vous suffit d’en cuire une partie un peu plus longtemps afin que le riz […]