Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau au chocolat sans œuf, sans lait # thème champêtre

Publié le 8 mai 2018

Voilà une recette réalisée pour l’enterrement de vie de célibataire d’une amie. Ce gâteau au chocolat très moelleux n’est absolument pas bourratif, car le beurre est remplacé par des yaourts au soja. Il est donc consommable en cas d’intolérance au lactose ou allergie aux protéines de lait. C’est finalement une base de gâteau au yaourt, […]

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Chewy cookies tout chocolat … à tomber!

Publié le 6 février 2018

Les cookies j’adore: les cuisiner d’abord… sentir leur bonne odeur pendant la cuisson… et les dévorer pour finir ! Je ne sais pas combien de recettes j’ai pu tester ces dix dernières années, mais il m’en a fallu du temps pour trouver la recette des cookies comme je les aime. J’ai testé la recette trouvée […]

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Brioche léopard chocolat-clémentine

Publié le 22 janvier 2018

Voilà une recette que j’ai adoré préparer que je vous propose aujourd’hui! En tombant sur les magnifiques photos du site Alter Gusto, je n’ai pas résisté plus d’une heure avant de lancer le pétrin et préparer cette brioche. La pâte ressemble davantage à du pain au lait qu’à de la pâte à brioche. Et c’est […]

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Sushis façon Bounty

Publié le 13 janvier 2018

Petite déclinaison de ma recette de riz au lait de coco, en sushis irrésistibles au chocolat, noix de coco et lait de coco. Un vrai petit délice, très simple à faire une fois que votre riz au lait est prêt. Il vous suffit d’en cuire une partie un peu plus longtemps afin que le riz […]

Gâteau château en kit

Publié le 29 novembre 2017

   Je continue sur ma lancée des gâteaux d’anniversaire préparés pour mon petit loulou. Il m’avait réclamé un gâteau « château », mais j’avoue qu’après lui avoir concocté de nombreux gâteaux en pâte à sucre, j’ai eu clairement la flemme de m’embarquer à nouveau dans un gros gâteau. En surfant sur le web pour glaner des idées, […]

Gâteau chevalier et son blason

Publié le 25 novembre 2017

Pour les 3 ans de mon petit bonhomme, j’ai été missionnée pour réaliser quelques gâteaux à thème. De Spiderman, en passant par les pirates et en s’arrêtant sur les chevaliers, il ne manquait pas d’idées! Entre les anniversaires familiaux, avec les copains, les parrains/marraines etc, il ne me fallait pas moins de 4 gâteaux, je […]

Brioche « flocons de neige » au Nutella

Publié le 20 novembre 2017

Voilà une brioche de plus à mon actif. Et je me dois de vous raconter son histoire, la raison pour laquelle par un beau dimanche matin ensoleillé, j’ai décidé de préparer une brioche plutôt que de partir en balade. 48 heures auparavant, nous étions en promenade avec mes deux enfants. De passage à la boulangerie, […]

Magdalenas au chocolat… d’Halloween

Publié le 28 octobre 2017

« Mamaaaaan, quand est ce qu’on fait les gâteaux d’Halloweeeeen ?! » Cette phrase, je l’ai entendue à maintes et maintes reprises ces derniers jours. Car préparer des petits biscuits ou gâteaux à thème est un vrai plaisir pour les enfants ( encore plus pour ceux adorant la pâte à modeler). Le plus difficile étant de faire […]

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Spider brownies ultra fondant aux deux chocolats # Halloween

Publié le 24 octobre 2017

Halloween approche à grand pas, et tous ces gâteaux à thème également! Avec les enfants c’est une chouette période pour décorer les maisons, préparer des déguisements, des ateliers dessins et cuisine bien entendu. J’ai profité de la confection de ce gâteau araignée pour changer la recette de mon Brownies, afin qu’il soit davantage fondant. Je […]

Gâteau au chocolat et à la courgette # ingrédient mystère

Publié le 12 septembre 2017

  Alors, je vous préviens tout de suite: si vous faites ce gâteau, ne dites surtout pas à vos invités que vous y avez intégrés de la courgette! On en sent absolument pas le goût, mais la simple idée de mettre un légume vert dans un gâteau sucré rebute en général les gens. Pourtant, ce […]

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