Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau d’anniversaire Donjon & Dragon

Publié le 28 juillet 2017

Cela faisait quelques semaines que je n’avais pas ressorti ma malette de pâtes à sucre & co. Pas vraiment d’occasion de préparer des gâteaux à thème, moins d’inspiration… Quand un beau jour mon mari reçoit un texto d’une amie pour l’anniversaire de son conjoint :  » Dis moi, où puis je acheter un gâteau pour […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Tarte au citron meringuée # inratable

Publié le 18 juillet 2017

  Lorsque je prépare des tartes sucrées, je fais très souvent la base moelleuse que j’avais tant appréciée pour ma tarte aux fraises revisitée. Inratable et délicieux, j’aime cette alternative qui permet de rendre la tarte plus moelleuse, et de compenser l’acidité des garnitures type citron, pamplemousse, oranges etc. Je concocte régulièrement des tartes au […]

Ingrédients : , , , , ,

Gâteau Babka aux raisins # petits déjeuners en fête

Publié le 14 juillet 2017

Les vacances scolaires sont bien entamées, les enfants bien reposés et plein d’énergie! Il leur en faut d’ailleurs de l’énergie pour faire tout ce qu’une journée de vacances contient: balades, piscines, cuisines en famille, jeux avec les copains etc etc. Alors pour changer des traditionnels « pain au lait au miel » du matin ( mes enfants […]

Ingrédients : , , , , ,

Pain d’épices moelleux # sans œuf #

Publié le 1 juillet 2017

C’est plus fort que moi, je n’arrive pas à me contenter de mes recettes « classiques », il faut toujours que j’en cherche de nouvelles! La preuve avec cette nouvelle recette de pain d’épices, qui vient détrôner mon classique « Pain d’épices sans épices » pourtant si apprécié. J’aime cette nouvelle version très savoureuse, et qui ne nécessite pas […]

Ingrédients : , , , , ,

Cookies fondants au cœur de mascarpone vanillé

Publié le 28 juin 2017

Et voici aujourd’hui ma 9ème recette de cookies. Honnêtement je ne pense même pas avoir publié toutes les recettes que j’ai pu tester ces dernières années. Je ne garde que les meilleures sur le blog. Celle ci est intéressante, car le cœur fondant au mascarpone apporte un côté moelleux inhabituel à ces cookies. Ils en […]

Cake Marbré au cacao et au thé vert matcha

Publié le 25 juin 2017

Ça y est! Le thé vert Matcha est enfin arrivé dans ma cuisine. Ça fait des mois que j’essaye d’en trouver, sans prendre le temps d’aller dans les magasins appropriés pour m’en fournir. C’est maintenant chose faite, et je vous assure que dès le lendemain de mon achat, ma 1ère recette à base de thé […]

Ingrédients : , , , , ,

Tarte rustique à la mangue et ricotta

Publié le 4 mai 2017

Cette tarte, je l’ai préparée l’an dernier. Et depuis tout ce temps, les recettes se sont accumulées sans que je repense à celle ci. Et puis ces derniers temps j’ai eu très peu de temps pour cuisiner (en dehors des gâteaux d’anniversaire de ma fille… c’est sacré un anniversaire, tant pis pour le sommeil, la […]

Ingrédients : , , , , , ,

Meringues licornes

Publié le 1 mai 2017

J’en ai mis du temps à me lancer sur la vague « licornesque », mais depuis quelques semaines j’ai quelques recettes à mon actif. Je baigne dans cet univers avec ma fille et ma sœur, ça finit par déteindre sur mes envies culinaires! Ces petites meringues licornes sont simples à préparer, il n’y a aucune raison d’y […]

Ingrédients : , , , ,

Tarte aux fraises sur leur crème au citron

Publié le 28 avril 2017

Le soleil est parmi nous depuis quelques semaines déjà, et les 1ères fraises font leur arrivée sur les étals. Elles ne sont pas encore totalement gorgées de soleil, mais on commence tout de même à en trouver de très bonnes. Les dernières que j’ai achetées sur le marché provenait de St Julien de Concelles, et […]

Gâteau carte aux trésors

Publié le 20 avril 2017

Le voilà le dernier gâteau d’anniversaire de ma fille pour ses 6 ans. L’avantage des familles nombreuses c’est que cela permet de fêter à de multiples reprises une même fête… et de multiplier les gâteaux à préparer. Pour la Foodista que je suis, c’est un sacré avantage, car sans une si grande famille, je n’aurai […]