Qui aime cuisiner aime manger

Les pommes déshydratées et la tarte aux pommes au lait concentré sucré

Publié le 29 juin 2016

Comme je vous l’écrivais dans mon dernier article, j’ai été amenée à tester un déshydrateur. La 1ère recette que j’ai souhaité tester fut celle des pommes déshydratées, car j’avais le souvenir des pommes séchées que me préparais mon papa lorsque j’étais petite. Avec un déshydrateur on obtient absolument rien de comparable, j’en fut donc bien […]

Mini gâteaux au chocolat ultra légers

Publié le 25 juin 2016

Des recettes de gâteaux au chocolat, ça ne manque pas sur mon site! Une vraie addiction que nous partageons tous à la maison. J’aime particulièrement cette recette sans beurre, car cela me permet de la préparer pour mon « petit chef » qui malgré ses 18 petits mois raffole du chocolat dans tous ses états! L’absence de […]

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Pizza roulée chocolat / banane

Publié le 15 juin 2016

A la maison, on a tous un point commun: on adore le chocolat. On aime aussi beaucoup les pizzas, mais ma fille ne raffole pas de la version salée. Alors j’ai crée cette petite recette toute simple à réaliser à 4 mains et à partager! A vos pétrins!   Pour une pizza pour 4 personnes: […]

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Mousse au chocolat

Publié le 1 juin 2016

En discutant récemment avec une amie, celle ci me taquine et me dit  » alors comme ça, toi, Marie, la fana de chocolat, tu n’as même pas de recette de mousse au chocolat sur ton blog! ». Persuadée d’en avoir publié au moins 3 recettes, je lui certifie que si, qu’elle a dû se tromper. Par […]

Truffes cacaotées au coeur caramel

Publié le 22 mars 2016

Pour bien démarrer l’année, je vous avais publié la recette des Krumchys de Christophe Michalak: des biscuits régressifs, ultra chocolatés, rien de mieux pour commencer l’année d’un bon pied. J’avais à cette occasion découvert la recette du caramel au beurre salé, inratable. Qui plus est, sa consistance m’avait beaucoup plu, car une fois refroidi, ce […]

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Cake au citron

Publié le 28 février 2016

Le cake au citron, c’est un peu ma madeleine de Proust à moi… Une amie de mes parents en préparait un divinement bon, dont je raffolais étant enfant. Honnêtement, je n’ai jamais réussi à égaler son cake, mais je m’y atèle régulièrement. Cette version se rapproche de celui de mes souvenirs. A vous de tester […]

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Tarte soleil pommes confites et chocolat au lait

Publié le 13 janvier 2016

Depuis que j’ai testé ma 1ère recette de tarte soleil, j’en fais très régulièrement! C’est rapide, sympathique pour les goûters entre copines ou avec des enfants, et délicieux. Que demander de plus? Cette fois, j’ai voulu mettre un peu de fruits dans cette tarte soleil, histoire d’équilibrer un peu la donne. Ce fut un délice, […]

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Tartelettes « roses de pommes » # 1er article pour Kweezine

Publié le 8 janvier 2016

Je suis fière de vous présenter ma 1ère recette en temps que Food Reporter pour l’interface culinaire Kweezine! Pour retrouver la recette et son pas à pas, RDV ici. Et pour en savoir un peu plus sur moi, ce sera là! A vos fourneaux!   Pour 6 tartelettes: 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 pommes, […]

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Pain d’épices au Pastis

Publié le 20 décembre 2015

Le pain d’épice, j’en achète très rarement tellement il est simple d’en faire soi même. Il faut juste anticiper et avoir suffisamment de miel en stock pour le préparer. Cette recette nous avait été transmise par une adhérente d’une association de cuisine Nantaise. J’y ai ajouté quelques épices pour renforcer le goût, mais à part […]

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Yaourts aux pommes et à la cannelle

Publié le 7 décembre 2015

  Une petite recette de yaourts, associés à la saveur des pommes, c’est un régal! Accompagnés d’un petit biscuit, ça termine un repas sur une touche de légèreté. A vos yaourtières!   Pour 8 yaourts: 1 L de lait entier, 1 sachet de ferment pour yaourt, 1 c à café de cannelle en poudre, 50g […]

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