Qui aime cuisiner aime manger

Flan pâtissier de Christophe Michalak

Publié le 2 avril 2015

Comme je l’ai déjà écrit, le flan est mon dessert préféré. Celui dont je ne me suis jamais lassée, et dont je ne ne suis pas prête de me lasser! J’ai ma recette fétiche, indétrônable, mais de temps en temps, j’aime tester des variantes, comme le flan au citron vert par exemple. Comme le flan […]

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Ultra Fondant au chocolat pour Rémy

Publié le 13 mars 2015

Ouah…. chocolaté… fondant… délicieux… dur dur de résister à cette recette concentrée en chocolat. L’idéal est d’attendre 12 h avant de le déguster. Nous avons fait le test au bout de 5h ( c’est déjà pas mal comme durée de résistance non?!), et franchement, c’est très bon. Au bout de 12 h, on sent davantage […]

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Caramel au beurre salé au micro onde

Publié le 13 février 2015

Lorsque j’ai vu cette recette sur le site La Main à La Pâte, je me la  suis tout de suite rajoutée à ma check list « recettes à tester de toute urgence ». Simplissime, le résultat est à la hauteur des espérances. Un vrai caramel au beurre salé, inratable si l’on respecte bien le minutage du micro […]

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Fondant au chocolat sans beurre

Publié le 13 février 2015

Je suis tombée par hasard sur cette recette, sur divers blogs de qualité. Les critiques étant bonnes, je me suis donc hasardée à tester la recette lors d’un goûter préparé pour quelques fillettes. Le gâteau a eu du succès, il est excellent, et on sent très peu l’absence de beurre. Le résultat est vraiment bluffant […]

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Riz au lait aux pommes caramélisées

Publié le 10 février 2015

Le soir, il arrive souvent qu’on fasse un repas sur le pouce: une bonne soupe, du pain maison et du fromage. Dans ce cas, un dessert un peu plus consistant n’est pas de trop, et le riz au lait est souvent de la partie. J’ai testé de nombreuses recettes ces dernières années, celle ci est […]

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Cookies-mug

Publié le 9 février 2015

Les cookies-mug, cela faisait longtemps que j’en avais vu passer quelques articles sur le net. Depuis le début, je me disais qu’il faudrait que je tente un jour, par simple curiosité. Après tout, j’ai bien testé le gâteau au chocolat au micro onde pour lequel j’étais très sceptique, alors pourquoi pas ça? J’ai trouvé une […]

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Fondants au chocolat sans oeuf

Publié le 4 février 2015

Petite recette simplissime, faisable même en cas de pénurie d’œuf dans votre réfrigérateur! Je m’attendais à ce qu’ils s’effritent du fait de l’absence d’œuf: mais une fois refroidis, la texture est parfaite. Recette bien pratique également si vous recevez un ami allergique aux œufs!    Pour 12 fondants individuels: 200g de chocolat , 150g de […]

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Crêpes légères de ma copine Carole

Publié le 4 février 2015

Les crêpes, tout le monde aime ça dans la famille. On a pas du sang breton pour rien! J’aime d’autant plus les cuisiner depuis que ma belle-mère m’a offert une crêpière en fonte, compatible avec mes plaques à induction. Un vrai plaisir de l’utiliser, et d’obtenir de bonnes crêpes savoureuses, à garnir en fonction de […]

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Biscuits de Noël au chocolat blanc

Publié le 17 janvier 2015

Dans le cadre de l’escapade en cuisine de Décembre 2014, j’ai tiré au sort le blog de Pounchki. Ses biscuits au chocolat blanc me tentaient bien, je les ai donc réalisés avec ma fille, qui était ravie de mettre la main à la pâte! Mon blog a quant à lui été tiré au sort par […]

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Gâteau au chocolat ultra express – 15 minutes, cuisson comprise !

Publié le 14 janvier 2015

  Une petite fille qui a envie de chocolat … Sa copine qui arrive pour le goûter dans moins d’une demi-heure… et qui raffole de chocolat. Pianotage sur mon smartphone pendant 5 minutes…. Chouette, une recette de gâteau au chocolat express… au micro-onde! Heum… au micro-onde?! Un peu sceptique, mais au moins, les délais impartis […]

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