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Licorne en pâte à sucre

Categories : Desserts chics, Desserts enfants, Gâteaux en pâte à sucre

Il n’y a pas d’âge pour être fan des licornes.

Ce phénomène de mode touche les petites comme les grandes. Preuve en est: ma fille de 6 ans en est aussi fan que ma soeur de 19!

C’est donc à l’occasion de son anniversaire que je me suis lancée à confectionner un gâteau sur ce thème ( parution du gâteau à venir!).

Je suis tombée sur le tutoriel de l’atelier de Roxane que j’ai trouvé très explicite et bien fait. N’hésitez pas à le regarder, en vidéo c’est parfois plus parlant!

Pour ma part, je vous propose un tutoriel imagé en pas à pas, plutôt qu’un grand discours.

J’ai à cette occasion tester la gumpaste, à la place de la pâte à sucre. Il s’agit d’une pâte à sucre à la texture plus souple, et beaucoup plus malléable. Je n’ai pas trouvée de réel atout versus une pâte à sucre de très bonne qualité. Je vais donc continuer à acheter celle qui me convient

A vous de jouer!


Pour une licorne: 100 g de pâte à sucre blanche, 10 g de pâte à sucre noire, 50 g de pâte à sucre rose, 20 g de pâte à sucre bleue ciel, 20 g de pâte à sucre orange, 20 g de pâte à sucre rose pâle, 20 g de pâte à sucre or, colle alimentaire, 1 cure-dent


 

Imprimer Publié le 1 mars 2017

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