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Séparer les blancs des jaunes d’œufs… un jeu d’enfant!

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Séparation blancs et jaunes methode bouteille (4)

J’adore cuisiner avec mes enfants … vraiment. Et en plus ils adorent ça ( ou plus exactement ils adorent lécher les plats à la fin!).

Par contre, quand il s’agit de casser les œufs et de séparer les blancs des jaunes, je suis toujours un peu crispée.

Parce qu’en général, ce jour là , j’ai pile le nombre d’œuf qu’il me faut pour la recette en question….

Parce qu’en général, le blanc et le jaune finissent ENSEMBLE!

Jusqu’à ce que je tombe sur cette vidéo sur le site de Marciatack.

Alors si vous aussi vous voulez continuer à cuisiner avec vos enfants, MÊME quand la recette implique de séparer les blancs des jaunes d’œufs, visionnez cette vidéo, vous serez sauvés.

Petite démo photo de notre tentative avec ma fille:

Séparation blanc jaune oeuf

Vous avez même le droit à sa mine stupéfaite au moment où le jaune d’oeuf monte bien dans la bouteille. Car oui, ça fonctionne.

Il suffit juste d’avoir des oeufs extra-frais ( s’ils ont un peu vieillis, le jaune ne sera pas assez solide pour supporter la pression lors de la montée dans la bouteille), et d’avoir une bouteille d’eau en plastique vide disponible.

N’oubliez pas non plus d’incliner la bouteille lorsque vous aspirerez le jaune, sinon il retombe aussitôt!

Bonne journée.

Imprimer Publié le 30 novembre 2015

3 Commentaires à propos de “Séparer les blancs des jaunes d’œufs… un jeu d’enfant!

  1. Hi, hi, j’ai les mêmes à la maison (pour lécher le plat ! 😉 ) épatante ta méthode pour les enfants… et le jaune ne se perce pas ? Extra 🙂

  2. Super cette techniques, je suis toujours à l’affut de petites astuces de ce style… 😉

  3. Belle idée, pratique pour les enfants 🙂

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