Qui aime cuisiner aime manger

Bouchées asiatiques

Publié le 20 septembre 2017

J’ai découvert cette recette lors d’un apéritif dinatoire avec des copines, puis je l’ai concocté de maintes fois. Fanny avait cuisiné des bouchées à la thaïlandaise, que je me suis pressée de me ré-approprier pour en décliner cette recette. Idéal en apéro, ou même en entrée, accompagnées d’une salade verte ou d’une soupe de concombre à […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Burger de butternut # emmental, courgettes et bacon

Publié le 18 janvier 2017

Nous voilà déjà en 2017, les fêtes sont derrière nous… Après les agapes des 2 réveillons, j’aime bien manger un peu plus léger, tout en gardant un esprit festif aux repas. Les vacances sont l’occasion de tester de nouvelles recettes , prendre le temps de concocter de bons petits plats pour toute la famille. J’avais […]

Ingrédients : , , , ,

Tarte rosace aux tomates cerises, carottes et bacon

Publié le 10 avril 2016

J’ai eu une phase « tarte rosace » lors de l’été 2014. C’est tellement joli visuellement, que j’adorais en préparer. Qui plus est, les saveurs des légumes sont vraiment bien conservées avec cette manière d’assembler la tarte. Et puis l’hiver est passé par là, et les légumes se prêtaient moins à la réalisation de ces jolies tartes. […]

Ingrédients : , , , , , ,

Tarte aux tomates confites, chèvre et bacon

Publié le 12 août 2015

C’est la pleine saison des tomates, au point de ne plus savoir qu’en faire. Enfin pas vraiment! Quand j’ai beaucoup trop de tomates dans mon réfrigérateur, j’en fait confire une bonne partie: ainsi elles diminuent de volume, et cela permet de les cuisiner différemment. Si vous avez un déshydrateur cela permet aussi de les conserver […]

Ingrédients : , , , , , , , ,

Tarte rosace à la courgette # passe plat entre amis n°2

Publié le 16 juillet 2015

Et c’est reparti pour une 2ème édition du passe plat entre amis mis en place par Corinne de chez Mamou&Co. Cette fois, la marraine de l’édition est Christelle du blog Toque de Choc, que j’ai découvert à l’occasion. Le défi? Proposer une recette sur le thème « Les tartes, quiches et cake d’été », tout en s’inspirant […]

Ingrédients : , , , , , ,