Qui aime cuisiner aime manger

Tarte au citron meringuée # inratable

Publié le 18 juillet 2017

  Lorsque je prépare des tartes sucrées, je fais très souvent la base moelleuse que j’avais tant appréciée pour ma tarte aux fraises revisitée. Inratable et délicieux, j’aime cette alternative qui permet de rendre la tarte plus moelleuse, et de compenser l’acidité des garnitures type citron, pamplemousse, oranges etc. Je concocte régulièrement des tartes au […]

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Pain d’épices moelleux # sans œuf #

Publié le 1 juillet 2017

C’est plus fort que moi, je n’arrive pas à me contenter de mes recettes « classiques », il faut toujours que j’en cherche de nouvelles! La preuve avec cette nouvelle recette de pain d’épices, qui vient détrôner mon classique « Pain d’épices sans épices » pourtant si apprécié. J’aime cette nouvelle version très savoureuse, et qui ne nécessite pas […]

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Cake Marbré au cacao et au thé vert matcha

Publié le 25 juin 2017

Ça y est! Le thé vert Matcha est enfin arrivé dans ma cuisine. Ça fait des mois que j’essaye d’en trouver, sans prendre le temps d’aller dans les magasins appropriés pour m’en fournir. C’est maintenant chose faite, et je vous assure que dès le lendemain de mon achat, ma 1ère recette à base de thé […]

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Caramiel au beurre salé et à la coriandre

Publié le 22 juin 2017

A table, j’ai des enfants bavards. Et patati, et patata… je ne me lasse pas de leurs bla-bla incessants. Quand l’autre jour ma fille me dit toute fière: « Caramel » rime avec « Gabrielle »… une idée m’est venue … Caramel, c’est bien, mais  » Caramiel » c’est encore mieux! Je l’avoue, je n’avais jamais songé à faire du […]

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Amandier # recette toute simple mais délicieuse # sans gluten #

Publié le 3 juin 2017

Voilà une recette simplissime dont mes enfants raffolent et que je réalise régulièrement sans jamais l’avoir publié. C’est en surfant sur le joli blog de Perles en Sucre que je me suis faite la réflexion que ce dessert n’était pas encore à l’honneur sur mon blog. C’est dorénavant chose faite avec l’article ci dessous. Et […]

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Cupcakes dragons

Publié le 30 mai 2017

Concocter des cupcakes à thème j’adore. Pour un enfant passionné, encore plus. Quel ne fut pas mon plaisir lorsque la maman d’Octave me confirme que celui ci adore les dragons et toute leur féérie. Le thème de son gâteau d’anniversaire était ainsi tout trouvé. Concocté à 4 mains avec ma fillette de 5 ans, ce […]

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Cookies, coeur fondant au Nutella #demain c’est mercredi #

Publié le 23 mai 2017

Et oui, demain c’est mercredi. Alors forcément, je concocte de bons petits biscuits pour mes enfants afin que le traditionnel goûter du mercredi soit encore et toujours un plaisir. Comme beaucoup d’enfants, les miens raffolent du Nutella©. La polémique qui court sur les méfaits nutritionnels de cette pâte à tartiner me font sourire. Car tout […]

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Tarte rustique à la mangue et ricotta

Publié le 4 mai 2017

Cette tarte, je l’ai préparée l’an dernier. Et depuis tout ce temps, les recettes se sont accumulées sans que je repense à celle ci. Et puis ces derniers temps j’ai eu très peu de temps pour cuisiner (en dehors des gâteaux d’anniversaire de ma fille… c’est sacré un anniversaire, tant pis pour le sommeil, la […]

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Gâteau d’anniversaire Licorne

Publié le 17 avril 2017

Après ma licorne sur son arc-en-ciel, j’ai voulu confectionner un gâteau intégralement « Licorne » pour les 6 ans de ma fille. Elle fêtait son anniversaire en commun avec son amie née le même jour, et elles sont toutes deux fan des licornes. Le thème était donc tout trouvé. Après de multiples tergiversations, je me suis lancée […]

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Gâteau de Pâques # petit lapin enfui sous terre #

Publié le 10 avril 2017

Il nous a fait rire ce gâteau avec ma belle famille. J’étais toute fière de montrer ma nouvelle création ( le même jour que la préparation de mon gâteau arc-en-ciel, qui m’avait laissé quelques chutes à réutiliser)… mais personne n’a réussi à définir de quoi il s’agissait. Pour moi c’était tellement logique que la situation […]

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