Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau arc-en-ciel # ma petite licorne sur son nuage

Publié le 20 mai 2019

Le voici le gâteau qui va avec ma petite licorne en pâte à sucre! Qui dit licorne dit arc-en-ciel, monde féérique, couleurs etc etc. Je suis donc partie sur une base de gâteau rond, que j’ai coupé en deux afin de représenter un arc en ciel et des petits nuages. C’est tout simple, c’est kawaï, […]

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Truffes cacaotées au coeur caramel

Publié le 22 mars 2016

Pour bien démarrer l’année, je vous avais publié la recette des Krumchys de Christophe Michalak: des biscuits régressifs, ultra chocolatés, rien de mieux pour commencer l’année d’un bon pied. J’avais à cette occasion découvert la recette du caramel au beurre salé, inratable. Qui plus est, sa consistance m’avait beaucoup plu, car une fois refroidi, ce […]

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Babka au chocolat et à l’orange

Publié le 10 décembre 2015

Bab quoi ?! Babka! Une brioche polonaise façonnée d’une certaine manière ( je ne vous en dit pas plus, démo plus bas!) Sur internet on trouve divers type de babka: tantôt il s’agit d’un simple gâteau type kouglof, et tantôt il s’agit de cette brioche gourmande au chocolat. Entre les deux, mon coeur n’a pas […]

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Whoopies d’Halloween

Publié le 23 octobre 2015

Le 30 octobre approche à grand pas: il suffit de surfer sur quelques blogs culinaires pour tomber avec quasi certitude sur de nombreuses recettes « monstrueuses »! Je me lance donc également, et vous propose des petits gâteaux « monstres », à préparer avec vos enfants. Petite recette simplissime  pour célébrer Halloween dignement ! Il s’agit tout simplement de […]

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Zebra-cake, le Zébrielle

Publié le 8 juillet 2015

Nouvelle lubie de ma fille de 4 ans: elle veut un gâteau préparé pour elle, rien que pour elle, que l’on appellera par son prénom. Il se trouve qu’en ce moment, elle a aussi une passion pour les livres du Prince de Motordu ( qui s’amuse à jouer avec les mots). J’ai donc allié les […]

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Cupcakes façon tiramisu

Publié le 10 juin 2015

J’ai un frère fan de tiramisu, mais à chaque fois qu’il passe, je n’ai pas les ingrédients nécessaires pour en préparer un. Cette fois, j’avais le mascarpone, et le dernier Hors Série de Marmitons  » Pâtisserie » d’Avril 2015. Celui ci proposant des cupcakes au tiramisu, je ne pouvais que les tester. Ce sont de loin […]

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Trianon façon straciatella

Publié le 2 juin 2015

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas cuisiné un Trianon. Il s’agit d’un classique de la pâtisserie française, très abordable en terme de réalisation. Pour changer, j’ai eu envie de le décliner en version straciatella, car la mousse au chocolat qui le compose peut s’avérer écœurante. C’était succulent, et à refaire, je préfère cette […]

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Macarons au chocolat noir et éclats de pistache

Publié le 4 mai 2015

Les macarons, cela faisait au  moins 3 ans que je n’en avais pas cuisiné. Par manque de temps, et parce que je n’en raffole pas. Mais c’est toujours agréable d’avoir de beaux petits macarons à proposer à l’heure du thé! Me voilà donc repartie dans la confection de macarons maison. Bien entendu, la 1ère fournée […]

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Gâteau magique au chocolat et à la vanille

Publié le 29 avril 2015

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas re-cuisiné de gâteau magique. Le principe? Il s’agit tout simplement d’un gâteau dont les différentes couches s’inversent lors de la cuisson. Ici, il s’agit d’un gâteau au chocolat surmonté d’un flan vanille, et nappé de caramel. Une fois la cuisson terminée, le flan vanille se retrouve en […]

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Gâteau reine des neiges

Publié le 12 avril 2015

Encore un gâteau confectionné pour les 4 ans de ma fille. Mais celui-ci, elle l’attendait au tournant car me le réclamait de longue date. Après le gâteau arc-en-ciel et le gâteau Barbie, me voilà donc embarquée dans l’aventure Reine des Neiges. Sur l’air de « Libérée, Délivrée » ( oui, je connais la ritournelle par cœur…), j’ai […]

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