Qui aime cuisiner aime manger

Pain d’épices au Pastis

Publié le 20 décembre 2015

Le pain d’épice, j’en achète très rarement tellement il est simple d’en faire soi même. Il faut juste anticiper et avoir suffisamment de miel en stock pour le préparer. Cette recette nous avait été transmise par une adhérente d’une association de cuisine Nantaise. J’y ai ajouté quelques épices pour renforcer le goût, mais à part […]

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Thé glacé pêche / menthe

Publié le 8 juillet 2015

Par ces fortes chaleurs, rien de tel qu’un thé glacé bien rafraichissant pour redémarrer d’un bon pied. J’entends souvent qu’il faut boire chaud quand il fait chaud, mais j’ai beau essayer, ça ne passe vraiment pas. Alors je troque mon traditionnel thé brulant par ce thé glacé: un régal. A vos fourneaux!   Pour 1 […]

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Riz au lait de coco et à la mangue

Publié le 8 mars 2015

Encore un petit dessert sans gluten, et sans lactose ni caséine de lait. J’ai été bluffée par ce dernier, car je suis une inconditionnelle du riz au lait à la vanille, que je fais habituellement avec du lait de vache demi écrémé. Mais cette recette vient presque détrôner ma recette habituelle: c’est bien la preuve […]

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