Qui aime cuisiner aime manger

Macaron géant à la pistache et aux framboises

Publié le 10 mars 2016

Yes, I did it! Lorsque j’ai vu cette recette de macarons géant dans le superbe livre « Pâtisserie » de Christophe Felder, j’ai tout de suite su que je finirai par la réaliser. Finalement, c’est même la 1ère recette du livre que j’ai testée. Et avec succès ! Cette recette peut être impressionnante par sa longueur, mais […]

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Pull apart bread # saumon et chèvre

Publié le 2 mars 2016

J’ai découvert les pull apart bread l’été dernier,et je suis devenue une grande fan de ces pains garnis, idéal à l’apéro! Lors d’un récent cocktail déjeunatoire, j’en avais donc préparé à nouveau , avec une garniture bien gourmande: saumon et chèvre. Ce fut un régal, à vous de jouer. A vos pétrins! Pour un moule […]

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Brioche tressée aux raisins secs et à la vanille

Publié le 7 février 2016

Encore une belle recette de boulange que j’ai envie de partager avec vous! J’ai découvert récemment le beau blog de Del’s cooking twist, grâce à l’interface communautaire Kweezine. Sa brioche tressée au safran m’a tout de suite fait de l’œil et est arrivée directement en haut de ma « To Do List »! Je l’ai adaptée aux […]

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Gâteau de crêpes chocolat et amandes

Publié le 29 janvier 2016

C’est bientôt la Chandeleur! Et pour fêter ça dignement, je vous propose 3 recettes en  une: mes crêpes préférées, ma crème pâtissière à l’amande ainsi que mon glaçage au chocolat… tout ceci permettant d’élaborer un magnifique gâteau de crêpes dont toute ma maisonnée ( et quelques copains passant par là) ce sont régalés! J’ai trouvé […]

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Tropézienne des rois #Battle Food n° 39

Publié le 25 janvier 2016

Le thème de la dernière Battle Food m’a grandement inspiré, et je n’ai pas hésité longtemps avant de proposer ma participation! J’ai proposé peu de recettes dans le cadre des Battle Food précédentes: parfois les thèmes ne m’emballaient pas, parfois je me décidais trop tard avant de créer une recette. Mais cette fois-ci, je ne […]

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Tarte soleil pommes confites et chocolat au lait

Publié le 13 janvier 2016

Depuis que j’ai testé ma 1ère recette de tarte soleil, j’en fais très régulièrement! C’est rapide, sympathique pour les goûters entre copines ou avec des enfants, et délicieux. Que demander de plus? Cette fois, j’ai voulu mettre un peu de fruits dans cette tarte soleil, histoire d’équilibrer un peu la donne. Ce fut un délice, […]

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Pain d’épices au Pastis

Publié le 20 décembre 2015

Le pain d’épice, j’en achète très rarement tellement il est simple d’en faire soi même. Il faut juste anticiper et avoir suffisamment de miel en stock pour le préparer. Cette recette nous avait été transmise par une adhérente d’une association de cuisine Nantaise. J’y ai ajouté quelques épices pour renforcer le goût, mais à part […]

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Yaourts aux pommes et à la cannelle

Publié le 7 décembre 2015

  Une petite recette de yaourts, associés à la saveur des pommes, c’est un régal! Accompagnés d’un petit biscuit, ça termine un repas sur une touche de légèreté. A vos yaourtières!   Pour 8 yaourts: 1 L de lait entier, 1 sachet de ferment pour yaourt, 1 c à café de cannelle en poudre, 50g […]

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Muffins aux mûres et deux chocolats

Publié le 15 novembre 2015

Aurais-je une phase « sucrée » ?! Oui, bon, j’avoue, on entre dans l’hiver, la grisaille va de pair et de petites douceurs maison sont dans ce cas les bienvenues! Je reste sur le thème du Comfort Food en quelque sorte… Et dans ce cas, le chocolat est indispensable dans la recette: point de réconfort sans la […]

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Tarte soleil au chocolat et aux noix

Publié le 12 novembre 2015

Nous voilà partis pour une période de grisaille qui risque de durer encore quelques mois. Alors ajoutons un peu de soleil à notre cuisine: Cette tarte soleil est pile dans le thème! Lorsque j’ai découvert cette recette sur le blog de Dorian, Mais pourquoi je vous raconte ça ?, j’étais toute de suite conquise: c’est […]

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