Qui aime cuisiner aime manger

Crêpes légères de ma copine Carole

Publié le 4 février 2015

Les crêpes, tout le monde aime ça dans la famille. On a pas du sang breton pour rien! J’aime d’autant plus les cuisiner depuis que ma belle-mère m’a offert une crêpière en fonte, compatible avec mes plaques à induction. Un vrai plaisir de l’utiliser, et d’obtenir de bonnes crêpes savoureuses, à garnir en fonction de […]

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Quiche feuilletée aux champignons et carottes

Publié le 26 janvier 2015

Et voici la recette choisie pour l’escapade en cuisine de Janvier 2015. J’ai tiré au sort le blog « La main à la pâte« , et  » Le blog pause nature » m’a tiré au sort. Pas facile de choisir une recette sur ce superbe blog… J’ai donc fait un mix de deux recettes, afin d’adapter aux légumes […]

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Gâteau aux pommes … au levain!

Publié le 16 janvier 2015

Encore une recette permettant d’écouler l’excédent de levain chef, sans le jeter. Soyons un peu éco-responsable tout de même! Les photos parlent d’elles même, ce gâteau est simplissime mais délicieux. Issu de l’excellent site …Au levain, je vous invite à en profiter pour le découvrir ( si ce n’est déjà fait) Pour 8 personnes: 185 […]

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Bavarois aux fruits rouges et mousse au fromage blanc

Publié le 5 janvier 2015

Voici le bavarois réalisé pour le réveillon du nouvel an 2015. Un dessert frais, léger, qui a toujours du succès après un repas bien riche.    Pour 12 personnes: Pour les inserts aux fruits rouges ( à faire la veille, ou le matin pour le soir) 150 g de pulpe de fruits rouges ( mélange […]

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