Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau licorne arc en ciel

Publié le 1 mars 2018

Et voilà encore un nouveau gâteau licorne à mon actif. Ça commence à en faire, entre le gâteau licorne 3D, celui avec son arc-en-ciel, ou encore la licorne en pâte à sucre, et voilà maintenant une version supplémentaire décorée grâce à mes meringues multicolores. Pour réaliser ce gâteau, il faut un peu de temps…juste un […]

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Cupcakes au citron … IKEA !

Publié le 8 octobre 2016

Il y un an – le 10 octobre 2015 – je participais à un Méga Event pour IKEA: nous avons concocté plein de recettes utilisant les produits vendus au niveau de l’épicerie du magasin. Ce fut l’occasion de tester leur préparation pour cupcakes qui me laissait un peu dubitative… Habituellement, je n’utilise jamais de préparation […]

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Bûche meringuée aux marrons et clémentines

Publié le 28 décembre 2015

J’ai loupé la dernière Bataille Food, sur le thème « chataîgnes et marrons ont revêtus leurs habits blancs  pour un hiver gourmand ». Thème ultra précis, très intéressant, mais peu de temps en décembre pour y participer… ce qui ne m’a pas empêchée de me délecter de toutes les belles recettes qui ont été proposées par les […]

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Whoopies d’Halloween

Publié le 23 octobre 2015

Le 30 octobre approche à grand pas: il suffit de surfer sur quelques blogs culinaires pour tomber avec quasi certitude sur de nombreuses recettes « monstrueuses »! Je me lance donc également, et vous propose des petits gâteaux « monstres », à préparer avec vos enfants. Petite recette simplissime  pour célébrer Halloween dignement ! Il s’agit tout simplement de […]

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Cheesecake à l’avocat et au citron vert

Publié le 7 octobre 2015

Un cheesecake à l’avocat, oui, oui, vous avez bien lu. J’ai découvert la recette sur le beau site internet d’Amuses Bouches, et je me l’étais tout de suite ajouté à ma To Do List. Le jour où j’ai trouvé un avocat bien mûr dans ma coupe à fruits, sans personne décidé à le manger, j’ai […]

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Carrot cake aux pistaches et pralin

Publié le 13 juin 2015

S’il y a bien un dessert anglo-saxon dont je raffole, c’est bien le carrot-cake. J’adore sa saveur, et en proposer au goûter surprend toujours autant mes invités! Cette fois, j’ai voulu innover et changer la garniture. A la place des habituelles noix et noisettes qui garnissent ce gâteau, j’ai préféré utiliser un mélange de pistaches […]

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Cupcakes façon tiramisu

Publié le 10 juin 2015

J’ai un frère fan de tiramisu, mais à chaque fois qu’il passe, je n’ai pas les ingrédients nécessaires pour en préparer un. Cette fois, j’avais le mascarpone, et le dernier Hors Série de Marmitons  » Pâtisserie » d’Avril 2015. Celui ci proposant des cupcakes au tiramisu, je ne pouvais que les tester. Ce sont de loin […]

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Mousses à la crème de marrons

Publié le 11 avril 2015

Mon mari étant fan de crème de marrons, je cherchais depuis plusieurs années une bonne recette de mousse à la crème de marrons ( comme les Marron-Suiss’® pour ne pas les citer!). J’avais testé quelques recettes, mais le résultat ne me satisfaisait guère. Il a fallu que je me retrouve avec un pot de mascarpone […]

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Framboisier au mascarpone et citron vert

Publié le 10 avril 2015

Recette dédiée il y a quelques années à une très bonne amie,pour ses 30 ans. Cette version au mascarpone permet une meilleure tenue du framboisier, et lui donne une petite note acidulée bien sympathique, renforcée par les citrons verts. A vos fourneaux!   Pour 20 personnes: Pour la génoise: 16 œufs, 400g de sucre, 400g […]

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Rainbow cake

Publié le 6 avril 2015

 » Maman… pour mon anniversaire, je veux un gâteau arc-en-ciel! «  Et bien, moi qui était partie sur un gâteau « Barbie » ou reine des Neiges, me voilà bien embarrassée! Quelques pianotages sur la blogosphère plus tard, et me voilà convaincue de tester le fameux Rainbow Cake, qui correspond aux souhaits de ma princesse. Le gâteau […]

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