Qui aime cuisiner aime manger

Magdalenas au chocolat… d’Halloween

Publié le 28 octobre 2017

« Mamaaaaan, quand est ce qu’on fait les gâteaux d’Halloweeeeen ?! » Cette phrase, je l’ai entendue à maintes et maintes reprises ces derniers jours. Car préparer des petits biscuits ou gâteaux à thème est un vrai plaisir pour les enfants ( encore plus pour ceux adorant la pâte à modeler). Le plus difficile étant de faire […]

Ingrédients : , , , , ,

Cookies géant aux Smarties

Publié le 1 octobre 2017

Septembre vient de se terminer… Ce mois de rentrée bien chargé passe souvent comme une trainée de poudre. En l’occurrence, cette année fut particulièrement chargée, avec une petite fille qui rentrait en CP, et un petit garçon en PS. Bizarrement, ma grande appréhendait sa rentrée. Pour positiver la rentrée, je lui ai alors proposé de […]

Ingrédients : , , , , , ,

Gaufres salées au levain… ou sans levain !

Publié le 29 septembre 2017

Voici une recette à préparer avec du levain. Et si vous n’en avez pas, vous pouvez tout à fait les préparer avec de la levure chimique, ou des oeufs montés en neiges. Vous trouverez beaucoup d’idées recettes similaires sur le site de …Aulevain. J’ai adapté les quantités à la texture de mon levain, le résultat […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Cookies au chocolat et au sésame

Publié le 24 septembre 2017

C’est dimanche, il fait beau ( nous l’avons attendu ce beau temps en septembre!), alors on en profite pour se balader et trainer à l’extérieur. C’est l’occasion idéale pour concocter de bons cookies à glisser au fond du sac avant de partir! C’est une recette que je prépare régulièrement, que ce soit pour des collègues […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Bouchées asiatiques

Publié le 20 septembre 2017

J’ai découvert cette recette lors d’un apéritif dinatoire avec des copines, puis je l’ai concocté de maintes fois. Fanny avait cuisiné des bouchées à la thaïlandaise, que je me suis pressée de me ré-approprier pour en décliner cette recette. Idéal en apéro, ou même en entrée, accompagnées d’une salade verte ou d’une soupe de concombre à […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Gâteau ultra moelleux au Carambar

Publié le 8 septembre 2017

Petite recette gourmande pour finir cette première semaine de rentrée scolaire. C’est reparti pour une année qui promet d’être bien chargée, mais avec des petites recettes douceurs pour passer le cap, ce devrait se faire sans trop de difficultés! Cette jolie recette, je l’ai dénichée chez Chocolat à tous les étages. La texture du cake […]

Ingrédients : , , , , ,

Chinois au lemon-curd

Publié le 19 août 2017

Lorsque je cuisine une tarte au citron meringuée, j’ai tendance à préparer davantage de lemon curd, afin de pouvoir le ré-utiliser dans une autre recette. Cette fois, c’est dans un chinois que j’ai décidé de l’incorporer. Ce fut un vrai régal, et il y a de fortes chances que tous mes chinois soient dorénava nt […]

Ingrédients : , , , , , ,

Gâteau d’anniversaire Donjon & Dragon

Publié le 28 juillet 2017

Cela faisait quelques semaines que je n’avais pas ressorti ma malette de pâtes à sucre & co. Pas vraiment d’occasion de préparer des gâteaux à thème, moins d’inspiration… Quand un beau jour mon mari reçoit un texto d’une amie pour l’anniversaire de son conjoint :  » Dis moi, où puis je acheter un gâteau pour […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Mini cakes au saumon fumé, courgettes et aneth

Publié le 25 juillet 2017

Par ce beau temps estival, il serait dommage de ne pas en profiter pour pique-niquer. Et dans ce cas, rien de tel que de délicieux cakes maison! Facile à manger, il suffit d’y associer quelques tomates ou dés de melon, un laitage et un fruit pour obtenir un pique-nique sain et gourmand. En général, je […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Brioche butchy aux courgettes, herbes de Provence et Camembert

Publié le 7 juillet 2017

Pour les apéritifs estivaux, j’adore les recettes à grignoter entre copains, sans prise de tête. Autant j’adore passer des heures à cuisiner avant de recevoir mes invités, autant je déteste ne pas être disponible une fois qu’ils sont arrivés! Les recettes à préparer à l’avance sont donc mes favorites, et celle ci est idéale. On […]

Ingrédients : , , , , , ,