Qui aime cuisiner aime manger

Muffins framboises, chocolat noir & amandes

Publié le 15 octobre 2019

Une recette de base apprise il y a quelques années, lors d’ateliers cuisine sur Nantes. Son auteur, Myriam, à d’ailleurs également un blog, que vous pouvez consulter ici! Ces muffins sont moelleux à souhait, et plein de saveurs. Je les décline à volonté, en fonction des ingrédients de saison: tantôt aux poires, tantôt aux fraises, […]

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Fraisier revisité et ultra léger

Publié le 7 octobre 2019

En Février dernier, une journaliste du magazine Elle, me proposait de rédiger une recette légère pour une parution prévue en Mai 2015. Nous y voilà (déjà !), et je vous livre donc la recette préparée pour l’article. Seulement 1000 caractères étaient autorisés pour rédiger la recette. J’ai donc revu mon idée de base  pour en […]

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Entremets chocolats – framboises

Publié le 30 septembre 2019

Un entremet réalisé pour des anniversaires familiaux cet été. L’intérêt de ce gâteau est qu’on peut le réaliser en toute saison, il suffit d’utiliser les framboises du jardin surgelées pour l’hiver ! Déniché sur un de mes sites favoris – La main à la pâte– je suis ravie du résultat. J’ai adapté la recette à […]

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Carrés gourmands Figues & Citron

Publié le 20 septembre 2019

Voici une recette gourmande inspirée d’un blog que je consulte régulièrement: Sucre d’orge et pain d’épices. Comme souvent, j’ai adapté la recette aux contenus de mon placard et de mes envies. Mais dans cette recette, une petite crème au citron vient s’intercaler, et franchement ça change tout. Petit conseil donc: si vous testez cette recette, […]

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Petits Beurres Homemade # Battle Food n° 37

Publié le 25 août 2019

Me voilà de nouveau présente sur une Battle Food! La reprise du travail a été bien chargée en ce début d’année scolaire, on ne peut pas être partout. 2 jeunes enfants, un travail à plein temps,  le quotidien à gérer etc. etc.: pas toujours facile de tout concilier. Je voyais pourtant les différents thèmes de […]

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Shortbread millionnaires

Publié le 2 août 2019

Les shortbread millionnaires me faisaient saliver lorsque je voyais leurs photos bien appétissantes sur la blogosphère. En retombant sur leur recette chez Il était une fois la pâtisserie, je me suis laissée tenter, et je n’ai pas regretté. Ces petites douceurs ultra addictives sont à tomber. Sur ces belles paroles, bon réveillon à tous, profitez […]

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Tarte aux fraises, lemon curd citron/menthe

Publié le 25 mai 2019

Une tarte à la fraise originale. L’association avec le citron et la menthe est excellent!

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Gâteau arc-en-ciel # ma petite licorne sur son nuage

Publié le 20 mai 2019

Le voici le gâteau qui va avec ma petite licorne en pâte à sucre! Qui dit licorne dit arc-en-ciel, monde féérique, couleurs etc etc. Je suis donc partie sur une base de gâteau rond, que j’ai coupé en deux afin de représenter un arc en ciel et des petits nuages. C’est tout simple, c’est kawaï, […]

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Brioche bouclette d’anniversaire

Publié le 1 mai 2019

Je l’ai déjà réalisé maintes et maintes fois cette belle brioche qui figure en top liste de mes best sellers briochers! Mais je n’avais jamais pensé à la décliner en version « anniversaire ». Ma fille rafolle des bonnes brioches home-made, et qu’elle ne fut pas son plaisir d’en déguster un morceau à l’occasion de son 6ème […]

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Gâteau Pirate # 2ème version

Publié le 20 avril 2019

Depuis l’anniversaire de ma « grande », son petit frère n’a de cesse de me réclamer un gâteau pirate. C’est qu’il est loin son anniversaire à mon petit bonhomme, et les beaux gâteaux il adore ça ( ça promet dans les années à venir !). Je me suis donc lancée à lui préparer un gâteau pirate rien […]

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