Qui aime cuisiner aime manger

Flans légers poires/chocolat

Publié le 25 février 2015

Il y avait bien longtemps que je n’avais pas cuisiné ces petits flans au chocolat. Il s’agit plus exactement de lait gélifié au chocolat, dans lesquels j’ajoute de la poire coupée en dés. Ça permet de changer des traditionnels yaourts à la vanille que je fais chaque semaine dans ma yaourtière… le côté gourmand en […]

Ingrédients : , , , , ,

Gâteau d’anniversaire Papillon

Publié le 23 février 2015

Un gâteau qui a toujours du succès auprès des petites filles! Je l’ai réalisé pour les 2 ans de ma fille, et elle ne cesse de me le réclamer depuis. Je crois bien être condamnée à le lui cuisiner à chaque fête d’anniversaire dorénavant. Il ne détrône pas son gâteau Clochette, mais elle adore les […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Gâteau Pop Cakes Black & White

Publié le 21 février 2015

Un gâteau confectionné à quatre mains, lors de l’anniversaire d’un de mes beaux frères ( qui a tout le temps une sucette à la bouche). Petit clin d’œil gourmand, et tendance, puisque les pop cakes sont devenus très à la mode ces derniers temps. Le gâteau est un peu long à préparer, mais plutôt facile […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Gâteau de Pâques

Publié le 19 février 2015

Encore un magnifique gâteau, trouvé sur le site de Fashion Cooking, et que je n’ai pu que réaliser avec succès: ces tutoriels sont vraiment explicites, impossible de ne pas y arriver! Cela permet d’offrir des chocolats de Pâques tout en se régalant pour le dessert. L’association coco/ chocolat n’est pas sans rappeler les délicieux Kinder […]

Ingrédients : , , , , , , , , , , , ,

Makis Sushis

Publié le 19 février 2015

Recette incontournable à la maison, les makis reviennent souvent à notre table. Même ma fille de 3 ans en raffole ! Je préfère les makis au sushis, car j’apprécie les feuilles de Nori et les associations que l’on peut faire: thon/avocat , saumon/fromage frais etc. La version coréenne ( Kim-bap) permet des garnitures encore plus […]

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Cake au citron # comme Pierre Hermé #

Publié le 18 février 2015

Souvenir d’enfance… Le cake au citron était mon pêché mignon, particulièrement lorsque l’on se rendait sur l’heure du goûter chez une amie de mes parents, qui en cuisinait toujours un. Je n’ai jamais réussi à retrouver la saveur de ce gâteau d’antan, mais cette recette s’en rapproche fortement. Je me suis inspirée de la recette […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Napolitains

Publié le 18 février 2015

Les napolitains ne sont pas si compliqués que ça à préparer: il s’agit tout simplement d’une base de gâteau au yaourt, dont la moitié est aromatisée au chocolat. Les différentes couches sont ensuite superposées, en y intercalant une pâte au chocolat. Le nappage blanc est soit du fondant blanc ( que l’on trouve en boulangerie), […]

Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

Navettes

Publié le 17 février 2015

Encore une recette de boulangerie, à préparer pour vos petits déjeuners ou goûters! Trouvée sur le site de Paprikas, les photos m’ont tout de suite données envie de tester. On obtient des mini pains au lait, à la mie bien filante et très peu gras. Une vraie douceur pour le petit déjeuner !   Pour […]

Ingrédients : , , , , , ,

Gâteau d’anniversaire Clochette

Publié le 17 février 2015

Ma fille étant fan du dessin animé Peter Pan, et son personnage préféré étant Clochette, je souhaitais lui confectionner un gâteau sur ce thème pour ses 3 ans. Un gâteau d’anniversaire totalement maison, de l’imagination du décor jusqu’à la réalisation ( coloration de la pâte à sucre inclue ^^). Pas si compliqué dans la mise […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Gâteau palette de peinture

Publié le 16 février 2015

J’adore faire des gâteaux à thème. En général, les enfants sont bons publics pour ce type de desserts… ainsi que ma petite sœur ( de 17 ans ) ! Il me fallait cette année lui trouver un gâteau symbolisant le domaine artistique: j’ai eu l’idée de ce gâteau, et je ne regrette pas, car le […]

Ingrédients : , , , , , , , , , ,