Qui aime cuisiner aime manger

Mini gâteaux au chocolat ultra légers

Publié le 25 juin 2016

Des recettes de gâteaux au chocolat, ça ne manque pas sur mon site! Une vraie addiction que nous partageons tous à la maison. J’aime particulièrement cette recette sans beurre, car cela me permet de la préparer pour mon « petit chef » qui malgré ses 18 petits mois raffole du chocolat dans tous ses états! L’absence de […]

Ingrédients : , , , , ,

Brioche tressée aux raisins secs et à la vanille

Publié le 7 février 2016

Encore une belle recette de boulange que j’ai envie de partager avec vous! J’ai découvert récemment le beau blog de Del’s cooking twist, grâce à l’interface communautaire Kweezine. Sa brioche tressée au safran m’a tout de suite fait de l’œil et est arrivée directement en haut de ma « To Do List »! Je l’ai adaptée aux […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Tarte alsacienne aux pêches

Publié le 20 septembre 2015

Un dimanche bien gris, de belles pêches bien juteuses dans mon frigo, et une envie d’un goûter douceur en famille: me voilà partie à cuisiner une tarte bien gourmande réunissant tous ces paramètres! Nous allons bientôt rentrer dans la période automnale et tous les fruits estivaux vont disparaître progressivement de nos étals. Alors profitons en […]

Ingrédients : , , , , , ,

Poires aux épices … au chocolat! # Bataille Food 26

Publié le 2 septembre 2015

« Comfort Food » … c’est le thème de la Bataille Food de ce mois ci, organisé par une Flo de bonnes choses. Plutôt inspirant ce thème, avec la reprise du travail qui approche! Pour être dans le thème, il fallait proposer une recette: 1/ réconfortante, 2/ utilisant un fruit/légumes de saison, 3/ utilisant une épice douce. […]

Ingrédients : , , , , , ,

Gratin d’abricots au lait de coco

Publié le 25 juillet 2015

Nous sommes en pleine saison des abricots, et j’avais envie de les consommer autrement que frais. Lors de la découverte du très beau blog Geek et Balsamique, j’ai découvert une recette dont je me suis largement inspirée pour ma recette. L’association du lait de coco et ds abricots est une excellente idée. A vos fourneaux! […]

Ingrédients : , , , ,

Tropézienne aux nectarines

Publié le 15 juillet 2015

Je devais récemment réaliser un gâteau pour un apéro entre parents d’élèves. Et oui, la saison scolaire est finie, à notre tour de prendre du bon temps après les nombreux conseils d’école, ventes de gâteaux et réunions pour préparer la fête de l’école etc etc. J’étais donc de « corvée de dessert ». Pas vraiment une corvée […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,

Zebra-cake, le Zébrielle

Publié le 8 juillet 2015

Nouvelle lubie de ma fille de 4 ans: elle veut un gâteau préparé pour elle, rien que pour elle, que l’on appellera par son prénom. Il se trouve qu’en ce moment, elle a aussi une passion pour les livres du Prince de Motordu ( qui s’amuse à jouer avec les mots). J’ai donc allié les […]

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Mi cuits au chocolat et à la fleur de sel

Publié le 27 juin 2015

Les mi-cuits au chocolat, j’en raffole depuis que je suis toute petite. Mais voilà, à force de tester de nouvelles recettes, et bien cela faisait plusieurs années que je n’en avais pas cuisiné. Je suis donc revenue à ma recette préférée, celle de mon enfance, qui me rappelle tant de goûters gourmands. L’extérieur du mi-cuit […]

Ingrédients : , , , , , , ,

Gâteau magique au chocolat et à la vanille

Publié le 29 avril 2015

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas re-cuisiné de gâteau magique. Le principe? Il s’agit tout simplement d’un gâteau dont les différentes couches s’inversent lors de la cuisson. Ici, il s’agit d’un gâteau au chocolat surmonté d’un flan vanille, et nappé de caramel. Une fois la cuisson terminée, le flan vanille se retrouve en […]

Ingrédients : , , , , , , , ,

Cookies comme aux U.S

Publié le 10 avril 2015

La recherche de la recette parfaite de cookies m’a pris seulement quelques années… il s’agit de mes biscuits préférés, et j’ai eu beaucoup de mal à trouver une recette qui me conviennent vraiment parfaitement. J’en test d’ailleurs régulièrement de nouvelles, au cas où ma dernière recette incontournable pourrait se faire détrôner! Pour le moment, je […]

Ingrédients : , , , , , , , , ,