Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau d’anniversaire Papillon

Publié le 23 février 2015

Un gâteau qui a toujours du succès auprès des petites filles! Je l’ai réalisé pour les 2 ans de ma fille, et elle ne cesse de me le réclamer depuis. Je crois bien être condamnée à le lui cuisiner à chaque fête d’anniversaire dorénavant. Il ne détrône pas son gâteau Clochette, mais elle adore les […]

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Gâteau Pop Cakes Black & White

Publié le 21 février 2015

Un gâteau confectionné à quatre mains, lors de l’anniversaire d’un de mes beaux frères ( qui a tout le temps une sucette à la bouche). Petit clin d’œil gourmand, et tendance, puisque les pop cakes sont devenus très à la mode ces derniers temps. Le gâteau est un peu long à préparer, mais plutôt facile […]

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Napolitains

Publié le 18 février 2015

Les napolitains ne sont pas si compliqués que ça à préparer: il s’agit tout simplement d’une base de gâteau au yaourt, dont la moitié est aromatisée au chocolat. Les différentes couches sont ensuite superposées, en y intercalant une pâte au chocolat. Le nappage blanc est soit du fondant blanc ( que l’on trouve en boulangerie), […]

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Riz au lait aux pommes caramélisées

Publié le 10 février 2015

Le soir, il arrive souvent qu’on fasse un repas sur le pouce: une bonne soupe, du pain maison et du fromage. Dans ce cas, un dessert un peu plus consistant n’est pas de trop, et le riz au lait est souvent de la partie. J’ai testé de nombreuses recettes ces dernières années, celle ci est […]

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Nail art cake # comme chez Fashion cooking !

Publié le 1 février 2015

En 2014, pour l’anniversaire de ma petite sœur, je me suis lancée un nouveau défi culinaire. Fashionista invétérée, c’est la personne que je connais qui possède le plus de vernis à ongles. Alors quand je suis tombée sur ce magnifique gâteau chez Anne So de Fashion cooking, je ne pouvais plus résister: il fallait que […]

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Crèmes brûlées

Publié le 26 janvier 2015

Une recette classique, mais tellement bonne! On ne s’en lasse pas, surtout lorsque l’on peut les brûler au chalumeau et avoir cette jolie croûte dorée !    Pour 4 personnes: 4 jaunes d’œufs, 375mL de crème fraiche liquide entière (30%MG), 1 gousse de vanille, 75g de sucre en poudre, 10g de sucre cassonade   Verser […]

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Bavarois aux fruits rouges et mousse au fromage blanc

Publié le 5 janvier 2015

Voici le bavarois réalisé pour le réveillon du nouvel an 2015. Un dessert frais, léger, qui a toujours du succès après un repas bien riche.    Pour 12 personnes: Pour les inserts aux fruits rouges ( à faire la veille, ou le matin pour le soir) 150 g de pulpe de fruits rouges ( mélange […]

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