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Whoopies d’Halloween

Categories : Biscuits, Chocolat, Desserts enfants

whoopies halloween 2Le 30 octobre approche à grand pas: il suffit de surfer sur quelques blogs culinaires pour tomber avec quasi certitude sur de nombreuses recettes « monstrueuses »!

Je me lance donc également, et vous propose des petits gâteaux « monstres », à préparer avec vos enfants.

Petite recette simplissime  pour célébrer Halloween dignement !

Il s’agit tout simplement de whoopies au chocolat, garnis de glaçage au mascarpone coloré en orange. Et pour les yeux: des bonbons  » oeuf au plat »

La recette ci dessous!

 


Pour une dizaine de Whoopies

  • Pour les whoopies: 1 œuf, 240g de farine T55, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de sucre semoule, 50 g de cacao en poudre type Nestlé, 100 mL de lait demi-écrémé, 120g de beurre demi-sel
  • Pour le glaçage: 250g de mascarpone, 60g de sucre glace, colorant rouge et jaune
  • Pour les yeux: bonbons œufs au plat

 

 

Préparer les whoopies:
  1. Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
  2. Ajouter l’œuf, le cacao en poudre, la farine et la levure chimique
  3. Terminer par l’ajout de lait petit à petit
  4. Mettre au frais une petite demi heure le temps que la pâte durcisse
  5. Faire des petites boules avec le creux de la main et déposer chaque boule sur une plaque allant au four. Aplatir chaque boule légèrement avec le poing
  6. Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°c
  7. Faire refroidir sur une grille et réserver

 

Préparer le glaçage:
  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre glace
  2. Ajouter les colorants,  puis battre jusqu’à obtention de la couleur désirée

 

Assembler le tout:
  1. A l’aide d’une poche à douille, décorer chaque base de whoopies avec le glaçage, en en mettant largement plus d’un coté ( afin de donner l’impression qu’il s’agit d’une langue ou d’une bouche ouverte)
  2. Recouvrir d’un whoopies en appuyant du coté où il y a le moins de glaçage
  3. Déposer deux noix de glaçage sur chaque whoopies du dessus, et y coller un œuf au plat pour matérialiser les yeux
  4. C’est prêt! Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à consommation.

whoopies halloween

Imprimer Publié le 23 octobre 2015

2 Commentaires à propos de “Whoopies d’Halloween

  1. Trop drôles tes petits monstres !! Ils me font plutôt rire et penser aux mignons !! 😉 Bises

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