Qui aime cuisiner aime manger

Amandier # recette toute simple mais délicieuse # sans gluten #

Categories : Desserts faciles, Desserts sans gluten

Voilà une recette simplissime dont mes enfants raffolent et que je réalise régulièrement sans jamais l’avoir publié.

C’est en surfant sur le joli blog de Perles en Sucre que je me suis faite la réflexion que ce dessert n’était pas encore à l’honneur sur mon blog.

C’est dorénavant chose faite avec l’article ci dessous. Et en plus, cette recette est naturellement sans gluten ( quand j’écris « naturellement », cela signifie que la recette ne prévoit initialement pas d’ingrédients source de gluten. Je n’ai donc pas eu besoin de faire de remplacement d’ingrédients, la recette est prévue ainsi.)

Bonne dégustation!

 


Pour 6 personnes:

  • Pour le gâteau: 3 œufs, 125 g de sucre en poudre, 150 g de poudre d’amandes, 75 g de beurre demi sel, 2 gouttes d’extrait d’amandes amères
  • Pour le glaçage: 4 c à soupe de sucre glace, 1 c à soupe de jus de citron frais

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture pommade
  2. Ajouter ensuite les jaunes d’œufs ainsi que la poudre d’amandes. Bien battre.
  3. Aromatiser avec l’extrait d’amandes amères
  4. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange.
  5. Verser dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
  6. Enfourner à four chaud pour 40 minutes à 170°c
  7. Laisser refroidir hors du four
  8. Dans un bol, verser le sucre glace et le jus de citron. Bien mélanger puis napper le gâteau refroidi de ce glaçage.
  9. Déguster!

Imprimer Publié le 3 juin 2017

Un commentaire à propos de “Amandier # recette toute simple mais délicieuse # sans gluten #

  1. Bonjour,

    RecettesMania est un site qui répertorie les meilleures recettes tous appareils confondus, dans un annuaire complètement gratuit.

    Nous regroupons les meilleurs sites et blogs de recettes du web et vous faites partie de notre sélection.

    C’est simple : Aucune manipulation de votre part et c’est complètement gratuit !

    RecettesMania vous donnera la possibilité de faire apparaître les recettes de votre site selon la recherche des internautes (Par ingrédient, les dernières recettes, les recettes les plus vues…).
    Nous ne ferons pas apparaître la recette entièrement (uniquement le titre, le descriptif et l’image) , un lien pointera directement sur votre site pour pouvoir la consulter.
    Vous y gagnerez des visiteurs et ainsi de la notoriété.

    Nous vous donnerons également la possibilité de vous démarquer des autres sites en créant une petite présentation et une image de votre choix.

    Pour être répertorié dans notre annuaire, il vous suffit juste de donner votre accord par retour de mail ou par formulaire de contact https://www.recettesmania.com/contact/nous-contacter et nous nous chargerons du reste.

    Si vous avez des questions, nous restons à votre disposition.

    En espérant vous retrouver sur notre annuaire, nous vous remercions du temps que vous nous avez accordé.

    RecettesMania
    https://www.recettesmania.com/
    Ps : un lien retour n’est pas obligatoire, mais il est apprécié 😉

Laisser un commentaire