Catégorie : Chroniques Nutrition
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Kéfir de fruits – DIY et bonus facilitation graphique!
Avez-vous déjà entendu parler de kéfir, de jus de kéfir, de grains de kéfir, de kéfir de fruits ou encore de kéfir de lait? A mon niveau, j’avais vaguement entendu parler de cette boisson sans y mettre quelque chose de concret derrière. Ayant reçu des grains de kéfir de fruits en cadeau récemment, j’ai donc […]
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Merci
Merci aux soignants, bien sur, eux qui sont chaque jour face à des patients porteurs ou susceptibles d’être porteurs de ce virus. Merci à tous nos agriculteurs, producteurs, distributeurs caissiers, agents d’entretien, logisticiens, routiers, éboueurs etc etc qui assurent la continuité de notre chaine alimentaire. Parce qu’un soignant dévoué à sa mission ne pourra […]
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Les 10 commandements de la compote de pommes
Petite recette simplissime, que même les non cuisiniers maitrisent en général: la compote de pommes. Rien de bien compliqué: on prends les pommes, on les épluche, on ajoute éventuellement un peu de sucre, des épices… on chauffe… on mixe… et le tour est joué. Le plus compliqué finalement, c’est parfois d’en faire manger les enfants. […]
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Diversification alimentaire #dernières recommandations
J’ai publié il y a maintenant 2 ans un article sur la diversification alimentaire ( il y a 2 ans j’étais en plein dans cette période avec mon tout-petit… qui va bientôt rentrer à l’école # nostalgie# ) Comme toute chose en nutrition, il est nécessaire de ré-actualiser les sources et de prendre en compte […]
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Non aux « laits » végétaux chez le nourrisson # chronique nutrition
Lors de la création de ce blog, j’avais tout de suite crée la catégorie » Chronique Nutrition », dans l’idée de partager régulièrement avec vous l’actualité sur ce sujet. Je m’imaginais sans problème publier une petite chronique hebdomadaire, l’actualité sur cette thématique étant riche et en perpétuel renouvellement. Oui mais voilà, entre les projets initiaux et […]
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Allergie aux protéines du lait de vache chez le nourrisson
Aujourd’hui, je vais vous évoquer un thème nutrition qui m’est cher: l’allergie aux protéines du lait de vache. Celle-ci est relativement fréquente car concerne environ 2 à 8% des enfants (selon les sources…). C’est la plus fréquente des allergies alimentaires de l’enfant. Le point positif, c’est que dans 95% des cas, celle-ci se résorbe spontanément […]
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Les hamburger de Mc Do sont ils impérissables?
A l’ère de la malbouffe et de l’épidémie d’obésité à travers les pays industrialisés, on associe souvent les hamburger à toutes ces problématiques. Pourtant, le hamburger peut tout à fait s’intégrer à un repas équilibré, pour un peu qu’il soit fait maison, avec de bons ingrédients. Récemment, une polémique concernant les hamburger de Mc Donald […]
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Sucres et glucides… comment les distinguer?
Récemment, j’ai reçu un texto d’une amie: « Coucou Marie, aurais tu le temps d’aborder dans ton blog l’aspect du sucre dans les aliments? Je m’explique, je sais que les pâtes sont des sucres lents mais les industriels ajoutent du sucre sous différentes appellations dans toutes leurs préparations sucrées ou salées, et je m’y perds… Comment […]
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Les probiotiques ont il un intérêt pour notre santé?
J’essaie de publier régulièrement des articles nutrition, ces sujets me concernant particulièrement. Mais parfois, il existe des articles tellement bien fait sur le net, qu’il est peu utile d’en rédiger un autre. Je vous invite donc à aller sur le site du Pharmachien pour en savoir plus sur ce sujet. Pour info, il s’agit d’un […]
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Diversification alimentaire: astuces et conseils
Mise à jour le 10/06/2017 Cela fait plusieurs années que je pense faire un article sur le thème de la diversification alimentaire des bébés. Pas facile cette étape où notre bébé grandit, où les conseils restent toujours très flous, et ne nous semblent pas toujours adaptés à notre bébé. Le but de cet article n’est […]