Catégorie : Recettes sucrées
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Gâteau Harry Potter: cravate Gryffondor, choixpeau, lunettes et vif d’or 🙂
Voici une image d’un gâteau d’anniversaire réalisé pour les 7 ans de mon petit garçon, fan d’Harry Potter. Sur une base de gâteau au chocolat classique (recette ici), j’ai ajouté de la pâte à sucre et représenté les différents symboles du célèbre sorcier, à la fois sur le gâteau principal et sur les mini cupcakes. […]
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Sup angle comme Julie Andrieu
A tous les amateurs de chocolat, cette recette turque est faite pour vous. La consistance est à mi-chemin entre la crème Danette et la crème anglaise: j’adore ! J’ai trouvé cette recette dans le le superbe livre de Julie Andrieu » Julie cuisine le monde » A vos fourneaux! Pour 6 verrines: 60 g de […]
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Cheesecake new-yorkais
En général, j’adore les laitages: que ce soient les simples yaourts maison, le flan pâtissier ou encore le gâteau au fromage blanc. Alors forcément, le cheesecake, vous vous doutez bien que j’en raffole! Je vous délivre donc ma recette, celle que j’ai adaptée au fil des années afin qu’il ne soit ni trop sucré, ni […]
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Cookies comme aux U.S
La recherche de la recette parfaite de cookies m’a pris seulement quelques années… il s’agit de mes biscuits préférés, et j’ai eu beaucoup de mal à trouver une recette qui me conviennent vraiment parfaitement. J’en test d’ailleurs régulièrement de nouvelles, au cas où ma dernière recette incontournable pourrait se faire détrôner! Pour le moment, je […]
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Cupcakes façon tiramisu
J’ai un frère fan de tiramisu, mais à chaque fois qu’il passe, je n’ai pas les ingrédients nécessaires pour en préparer un. Cette fois, j’avais le mascarpone, et le dernier Hors Série de Marmitons » Pâtisserie » d’Avril 2015. Celui ci proposant des cupcakes au tiramisu, je ne pouvais que les tester. Ce sont de loin […]
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Yaourts au citron… comme des perles de lait
Depuis que l’on m’a offert une yaourtière il y a déjà plusieurs années, je ne cesse de faire mes propres yaourts. C’est simple, rapide et franchement économique. J’aime varier les parfums et tester de nouvelles recettes, afin d’éviter de lasser ma tribu des yaourts à la vanille ( tellement simplissimes à faire que je viens […]
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Krumchys de Christophe Michalak
Voilà une recette ultra gourmande en ce premier jour de l’année 2016, qui me permet de vous souhaiter une belle année à venir, pleine de saveur, découverte et gourmandises! Les krumchy de Christophe Michalak sont tout simplement terribles… L’association caramel-chocolat au lait à fait ses preuves depuis longtemps, mais c’est toujours agréable de décliner ce […]
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Angel cake coco / citron
Il m’en a fallu du temps pour tester cette recette emblématique, qui tourne, re tourne et re retourne sur toute la blogosphère depuis plusieurs mois. Ce gâteau est présenté comme ultra léger, mousseux et savoureux à souhait. J’en ai sauvegardé de nombreuses versions sur mon smartphone, mais je n’ai jamais trouvé l’occasion de les tester. […]
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Gâteau fondant au chocolat au lait de coco
Un petit gâteau au chocolat tout léger, tout moelleux, pour reprendre le chemin de l’école et du travail en douceur… Bonne rentrée à tous! Pour 1 moule de 22 cm de diamètre: 150 mL de lait de coco, 120 g de chocolat noir, 100 g de sucre cassonade, 80g de farine, 3 œufs, 40 […]
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Gâteau au chocolat et à la courgette # ingrédient mystère
Alors, je vous préviens tout de suite: si vous faites ce gâteau, ne dites surtout pas à vos invités que vous y avez intégrés de la courgette! On en sent absolument pas le goût, mais la simple idée de mettre un légume vert dans un gâteau sucré rebute en général les gens. Pourtant, ce […]