Qui aime cuisiner aime manger

Cookies comme aux U.S

Publié le 10 avril 2015

La recherche de la recette parfaite de cookies m’a pris seulement quelques années… il s’agit de mes biscuits préférés, et j’ai eu beaucoup de mal à trouver une recette qui me conviennent vraiment parfaitement. J’en test d’ailleurs régulièrement de nouvelles, au cas où ma dernière recette incontournable pourrait se faire détrôner! Pour le moment, je […]

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Dômes au citron et cœur praliné

Publié le 10 mars 2015

Une recette bien alléchante, trouvée sur le site de Qui Dort Dine, que j’aime beaucoup. J’adore tous les desserts au citron, mais j’avais envie de changer de mon traditionnel gâteau au fromage blanc, ou de ma tarte au citron meringuée. Cette recette arrivait donc à point nommé! J’ai beaucoup aimé la texture de la mousse, […]

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Espresso crinckles

Publié le 1 mars 2015

Ca y est, je suis adepte des crinckles! J’ai déniché cette recette sur le blog Le Pétrin , et vraiment, c’est une tuerie. Les crinckles, ce sont des petits biscuits chocolatés, qui sont à la frontière entre les fudge et les brownies. Cette version utilise peu de corps gras, donc on retrouve vraiment la saveur […]

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Cookies géants au chocolat noir

Publié le 10 février 2015

Les cookies sont les biscuits que je préfère avec les spéculoos. Régulièrement, ma boîte à biscuits en contient. Ayant testé récemment les cookies-mug, ça m’a donné envie de refaire une fournée de cookies croustillants. La dernière Escapade en Cuisine m’a fait flâner sur le blog de Maiween de La Main à La Pate, et j’y […]

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Cookies-mug

Publié le 9 février 2015

Les cookies-mug, cela faisait longtemps que j’en avais vu passer quelques articles sur le net. Depuis le début, je me disais qu’il faudrait que je tente un jour, par simple curiosité. Après tout, j’ai bien testé le gâteau au chocolat au micro onde pour lequel j’étais très sceptique, alors pourquoi pas ça? J’ai trouvé une […]

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Biscuits Spéculoos

Publié le 3 février 2015

Recette récurrente à la maison… on retrouve vraiment la saveur des spéculos. C’est une des rare recette pour laquelle je n’ai rien changé, même en la refaisant souvent. A déguster sans modération!!!    Pour une cinquantaine de spéculos: 1 œuf, 350 g de farine, 250 g de beurre, 250g de cassonade, 1 c à café […]

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Amarettis aux pépites de chocolat

Publié le 18 janvier 2015

Toujours à la recherche de petits biscuits compatible au régime sans protéines de lait de vache de mon petit dernier, me voilà donc repartie à cuisiner des amarettis! Ces petits biscuits italiens ont habituellement une bonne place à l’heure du café à la maison. Mais c’est encore mieux quand on peut les partager avec toute […]

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Biscuits de Noël au chocolat blanc

Publié le 17 janvier 2015

Dans le cadre de l’escapade en cuisine de Décembre 2014, j’ai tiré au sort le blog de Pounchki. Ses biscuits au chocolat blanc me tentaient bien, je les ai donc réalisés avec ma fille, qui était ravie de mettre la main à la pâte! Mon blog a quant à lui été tiré au sort par […]

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