Qui aime cuisiner aime manger

Truffes au biscuits roses de Reims

Publié le 2 novembre 2016

J’avais initialement prévu de publier cette recette pour le dernier jour du mois d’octobre… Mais c’était sans compter sur Halloween et la nécessité de publier une recette sur ce thème. Je débute donc le mois de Novembre avec une belle recette rose… car finalement, ce peut aussi bien être rose en Novembre non?! J’avais testé […]

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Cupcakes au citron … IKEA !

Publié le 8 octobre 2016

Il y un an – le 10 octobre 2015 – je participais à un Méga Event pour IKEA: nous avons concocté plein de recettes utilisant les produits vendus au niveau de l’épicerie du magasin. Ce fut l’occasion de tester leur préparation pour cupcakes qui me laissait un peu dubitative… Habituellement, je n’utilise jamais de préparation […]

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Makis de riz au lait au cuir de fraises

Publié le 13 juillet 2016

Dernière petite recette testée avec le déshydrateur Sedona prêté par le site internet Bien et Bio: les cuirs de fruits. A la lecture du livre fourni avec l’appareil, je me suis tout de suite imaginée tester ces cuirs qui laissent envisager tant de possibilités culinaires. Le riz au lait étant un dessert particulièrement apprécié de […]

Gâteau d’anniversaire Raiponce

Publié le 10 juin 2016

Encore un wedding cake?! Et oui, après le gâteau printanier, le  » multi colore multi coeur » et le « château de princesse », je ne me suis pas arrêtée la. Trop d’occasions cette année vous ais je dit! Ma fille rêvait d’un gâteau Raiponce, dont elle adore le dessin animé ( qui n’est au passage pas très […]

Cake design # château de princesse

Publié le 22 mai 2016

Je vous l’ai évoqué, ce 5ème anniversaire de ma fille fut sous le signe du cake design. En pleine période « princesses & co » elle rêvait d’un beau château de princesse. D’un beau château en bois avec lequel jouer… d’un beau château en carton où se réfugier… d’un beau château à dessiner… d’un beau château à […]

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Réaliser des roses en pâte à sucre # Pas à pas

Publié le 18 mai 2016

L’année 2016 s’annonce sous le signe des wedding cake: Entre les gâteaux d’anniversaire de ma fille ( qui a l’âge requis pour apprécier et commander des wedding cake de fou!), un mariage, un baptême et quelques autres occasions, j’ai tout le loisir d’épancher ma soif d’apprendre et tester de nouveau cake design. Réaliser de belles […]

Tarte au caramel, pommes et chantilly vanillée

Publié le 13 mai 2016

Voilà une petite recette avec laquelle nous nous sommes régalés un beau dimanche , au début du Printemps. Je me suis inspirée d’une recette qui m’avait tapée dans l’oeil chez Il était une fois la pâtisserie. J’ai préféré y ajouter un peu de pommes pour le côté « frais », et je n’ai pas regretté. La chantilly […]

Comment réussir vos gâteaux en pâte à sucre?

Publié le 29 avril 2016

J’ai longtemps lorgné les gâteaux en pâte à sucre que je stockais dans mon tableau Pinterest, en espérant pouvoir un jour en réaliser d’aussi beaux. Lorsque j’ai tentée mon 1er gâteau à thème ( Le Nail Art Cake) en février 2014, j’ai tout de suite été emballée. La réalisation d’un gâteau en pâte à sucre […]

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Macaron géant à la pistache et aux framboises

Publié le 10 mars 2016

Yes, I did it! Lorsque j’ai vu cette recette de macarons géant dans le superbe livre « Pâtisserie » de Christophe Felder, j’ai tout de suite su que je finirai par la réaliser. Finalement, c’est même la 1ère recette du livre que j’ai testée. Et avec succès ! Cette recette peut être impressionnante par sa longueur, mais […]

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Gâteau printanier , pour faire venir le soleil ! # Kweezine #

Publié le 3 mars 2016

Avec cet article, c’est un énorme coup de cœur dont je vais vous faire part aujourd’hui. Comme vous avez pu le constater sur mon site, j’adore réaliser des gâteaux en pâte à sucre. Seulement voilà, je suis autodidacte et n’ai appris à les confectionner que via des sites, tutoriels ou vidéos. J’étais arrivée à un […]