Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau au chocolat au mascarpone

Publié le 3 décembre 2015

Encore une recette de chocolat me direz-vous. Oui, mais pas n’importe quelle recette! Celle ci est ultra fondante, hyper régressive, un vrai régal pour les papilles. Comme toujours avec le chocolat, je sais, mais là, ça vaut vraiment le coup d’essayer. J’ai récemment conquis ma voisine avec cette recette, et bien sur toute ma famille, […]

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Muffins aux mûres et deux chocolats

Publié le 15 novembre 2015

Aurais-je une phase « sucrée » ?! Oui, bon, j’avoue, on entre dans l’hiver, la grisaille va de pair et de petites douceurs maison sont dans ce cas les bienvenues! Je reste sur le thème du Comfort Food en quelque sorte… Et dans ce cas, le chocolat est indispensable dans la recette: point de réconfort sans la […]

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Tarte soleil au chocolat et aux noix

Publié le 12 novembre 2015

Nous voilà partis pour une période de grisaille qui risque de durer encore quelques mois. Alors ajoutons un peu de soleil à notre cuisine: Cette tarte soleil est pile dans le thème! Lorsque j’ai découvert cette recette sur le blog de Dorian, Mais pourquoi je vous raconte ça ?, j’étais toute de suite conquise: c’est […]

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Yaourts au citron… comme des perles de lait

Publié le 7 novembre 2015

Depuis que l’on m’a offert une yaourtière il y a déjà plusieurs années, je ne cesse de faire mes propres yaourts. C’est simple, rapide et franchement économique. J’aime varier les parfums et tester de nouvelles recettes, afin d’éviter de lasser ma tribu des yaourts à la vanille ( tellement simplissimes à faire que je viens […]

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Gâteau mousseux au chocolat – Bellevue

Publié le 30 octobre 2015

Ce gâteau au chocolat, je l’ai réalisé des dizaines de fois avant de le mettre sur mon site internet! Tellement simple à  faire que je n’avais pas pris le temps d’en rédiger la recette. Et puis on le trouve un peu partout sur internet, alors ça n’avais pas le même intérêt de le publier. Et […]

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Brugnons farcis au crumble d’amandes

Publié le 28 septembre 2015

L’automne est là, et les changements de saison ont parfois du bon: on repart dans la préparation de crumbles, velouté et autres plats de saison. Habituellement, le crumble de mon mari a toujours bonne place à notre table. Mais cette année j’ai eu envie de changer, notamment suite à un arrivage massif de brugnons ! […]

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Tarte alsacienne aux pêches

Publié le 20 septembre 2015

Un dimanche bien gris, de belles pêches bien juteuses dans mon frigo, et une envie d’un goûter douceur en famille: me voilà partie à cuisiner une tarte bien gourmande réunissant tous ces paramètres! Nous allons bientôt rentrer dans la période automnale et tous les fruits estivaux vont disparaître progressivement de nos étals. Alors profitons en […]

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Carrés gourmands aux prunes jaunes et chocolat blanc

Publié le 6 septembre 2015

Après mes carrés gourmands à l’abricot pour le dernier défi culinaire organisé par Florine, j’ai eu envie de continuer sur ma lancée et de les décliner à l’envie. En effet, cette recette est bien pratique, car elle permet d’écouler agréablement les fruits du moment. Et en ce moment, mon frigo regorge de prunes jaunes, à […]

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Sundae caramel maison… sans sorbetière!

Publié le 20 août 2015

Récemment, j’ai découvert les glaces sans sorbetière sur la culinosphère. Notamment chez Cooking Mumu. M’étant séparée récemment de ma sorbetière ( faute de place dans mon congélateur), j’ai vite testé plusieurs recettes pour me faire une idée. Les sorbets aux fruits sans sorbetière ( comme chez Maïwenn de La main à la pâte) ne m’ont […]

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Carrés gourmands aux abricots

Publié le 10 août 2015

Je raffole des biscuits. Mais pas n’importe lesquels. Mes préférés sont ceux bien croustillants, et intégrant des fruits. Le contraste du sucré du biscuit avec la saveur fruitée marche à tout les coups! Ayant récemment eu un commentaire de la part de Viviane, du blog Les vagabondages de Viane, elle m’a conviée à participer à […]

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