Qui aime cuisiner aime manger

Gâteau Donut’s Totoro

Publié le 21 avril 2021

Voici un gâteau préparé à l’occasion des 10 ans de ma fille, fan de l’univers des films Myazaki. Pour le faire, rien de bien compliqué: – Préparer une pâte à gâteau type gâteau au yaourt, ou un molly cake comme sur cette recette; – Le verser dans un moule à manquer, et une fois le […]

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Tarte au caramel, pommes et chantilly vanillée

Publié le 15 avril 2021

Voilà une petite recette avec laquelle nous nous sommes régalés un beau dimanche , au début du Printemps. Je me suis inspirée d’une recette qui m’avait tapée dans l’oeil chez Il était une fois la pâtisserie. J’ai préféré y ajouter un peu de pommes pour le côté « frais », et je n’ai pas regretté. La chantilly […]

Les granolas DIY

Publié le 14 avril 2021

Encore une belle recette piochée chez Mamou and Co! Des granolas maison, j’en avais déjà testée une recette ici, mais je suis toujours preneuse de variantes, et à la recherche d’améliorations. Ainsi, lorsque j’ai vu cette recette de Granola maison, je me suis empressée de les réaliser. Ils sont moelleux à souhaits, avec ce glaçage […]

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Macaron géant à la pistache et aux framboises

Publié le 11 avril 2021

Yes, I did it! Lorsque j’ai vu cette recette de macarons géant dans le superbe livre « Pâtisserie » de Christophe Felder, j’ai tout de suite su que je finirai par la réaliser. Finalement, c’est même la 1ère recette du livre que j’ai testée. Et avec succès ! Cette recette peut être impressionnante par sa longueur, mais […]

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Poires aux épices … au chocolat! # Bataille Food 26

Publié le 8 avril 2021

« Comfort Food » … c’est le thème de la Bataille Food de ce mois ci, organisé par une Flo de bonnes choses. Plutôt inspirant ce thème, avec la reprise du travail qui approche! Pour être dans le thème, il fallait proposer une recette: 1/ réconfortante, 2/ utilisant un fruit/légumes de saison, 3/ utilisant une épice douce. […]

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Gâteau « le voyage de Chihiro » #noireaudes et Sans Visage

Publié le 5 avril 2021

Pour les 10 ans de ma fille, le thème des films Ghiblis était tout trouvé. Elle adore le personnage des noireaudes ( qui sont en effet très « kawaï ») et celui du sans visage l’a longtemps intrigué. Les personnages du gâteau étaient donc identifiés, ne restait plus qu’à passer à la confection.   Pour 10 personnes: […]

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Riz au lait de coco et au gingembre # cuisson au four

Publié le 4 mai 2020

Et voici une excellente recette de riz au lait atypique, bien épicée. J’ai concocté cette recette lors d’une journée où je savais ne pas pouvoir rester derrière ma casserole à mélanger inlassablement mon riz au lait. J’ai donc opté pour une version au four dont je vous livre ma recette. Mon conseil du jour: ne […]

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Cookies au chocolat et au sésame

Publié le 30 avril 2020

C’est dimanche, il fait beau ( nous l’avons attendu ce beau temps en septembre!), alors on en profite pour se balader et trainer à l’extérieur. C’est l’occasion idéale pour concocter de bons cookies à glisser au fond du sac avant de partir! C’est une recette que je prépare régulièrement, que ce soit pour des collègues […]

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Fête ( et gâteau) d’anniversaire Star Wars

Publié le 20 janvier 2020

Quelques clichés d’un nouvel anniversaire sur le thème Star Wars. La base d’un anniversaire Star Wars repose sur deux éléments: le gâteau et la pinata! Le gâteau ci dessous est (j’espère que vous l’aurez reconnue!) l’étoile de la mort.Il  s’agit de concoter un pinata cake, et de le recouvrir de pâte à sucre noire. Puis […]

Gâteau cerisier japonais

Publié le 16 janvier 2020

Partage d’un gâteau fait l’an passé pour l’anniversaire de ma petite soeur. Clin d’oeil à un tatouage réalisé sur cette thématique. Pour le réaliser: partez sur une base de molly cake ( chocolat, vanille, ganache à votre convenance) et recouvrez le de pâte à sucre blanche. Reste à réaliser la décoration à l’aide de feutres […]