Gâteau d’anniversaire Lego

Pour aider une amie à confectionner le gâteau d’anniversaire de son conjoint, nous sommes parties sur le thème des Lego.

Nous ne voulions pas recouvrir intégralement le gâteau de pâte à sucre et souhaitions juste réaliser quelques clins d’œil sur le thème Legoland.

Et voici le résultat!

Il s’agit d’un simple gâteau au chocolat ( type brownies) , cuit  dans un moule de 24 cm de diamètre et 15 cm de hauteur.

Il s’agit de le remplir quasi à ras-bord afin qu’il soit bien haut.

Quant à la cuisson, prévoir une petite heure afin que le centre soit bien cuit. Et laisser bien refroidir le gâteau avant de le démouler ( si la pointe de votre couteau ressort « humide » du gâteau en fin de cuisson, pas de panique, le chocolat va « figer » le gâteau en refroidissant).

Napper ensuite le gâteau d’une ganache au chocolat pas trop compacte, comme celle de cette recette.

Napper le dessus et les côtés du gâteau, puis coller des Fingers ( ou barres de Kit Kat) sur tout le tour du gâteau.

Poser ensuite la décoration sur le dessus du gâteau. Ici, nous avons piqué des Chamallows au bout de pics à brochettes et les avons disposés de façon aléatoire.

Puis nous avons confectionné quelques briques de Lego , également dispersées sur le dessus du gâteau.

Et pour finir, nous avons déposé quelques figurines sur le dessus, qui resteront ainsi en souvenir de cet anniversaire.

Il s’agit du gâteau en pâte à sucre le plus facile et rapide que j’ai réalisé. Et vous, à quoi ressemblerait votre gâteau Lego?!