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Meringues multicolores

Categories : Desserts, Desserts faciles

Me voilà de retour après quelques jours d’absence.

En plein déménagement il m’était difficile de publier des recettes:  pas de temps pour les réaliser, ni d’ustensiles pour les concocter, ni même de déco pour les prendre en photos… et encore pire: pas d’inspiration!

Mais il a suffit d’un anniversaire pour me relancer, et me voilà de retour avec ces jolies meringues que j’avais déjà réalisées il y a quelques mois.

Vous retrouverez donc la recette ici!

J’ai utilisé du colorant  alimentaire en gel pour cette version, et  ai forcé sur les contrastes. Car sachez le, les meringues pâlissent énormément à la cuisson, il vaut mieux donc insister sur la coloration initiale.

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Ces meringues n’étaient  qu’une petite partie d’un beau gâteau concocté pour les 20 ans de ma petite sœur. Sur quel thème? Réponses dans quelques post 😉

 

Imprimer Publié le 26 février 2018

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