Étiquette : cacao
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Entremets chocolats – framboises
Un entremet réalisé pour des anniversaires familiaux cet été. L’intérêt de ce gâteau est qu’on peut le réaliser en toute saison, il suffit d’utiliser les framboises du jardin surgelées pour l’hiver ! Déniché sur un de mes sites favoris – La main à la pâte– je suis ravie du résultat. J’ai adapté la recette à […]
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Gâteau d’anniversaire Donjon & Dragon
Cela faisait quelques semaines que je n’avais pas ressorti ma malette de pâtes à sucre & co. Pas vraiment d’occasion de préparer des gâteaux à thème, moins d’inspiration… Quand un beau jour mon mari reçoit un texto d’une amie pour l’anniversaire de son conjoint : » Dis moi, où puis je acheter un gâteau pour […]
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Cake Marbré au cacao et au thé vert matcha
Ça y est! Le thé vert Matcha est enfin arrivé dans ma cuisine. Ça fait des mois que j’essaye d’en trouver, sans prendre le temps d’aller dans les magasins appropriés pour m’en fournir. C’est maintenant chose faite, et je vous assure que dès le lendemain de mon achat, ma 1ère recette à base de thé […]
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Ultra fondant banane – chocolat
Voici une recette bien gourmande pour débuter cette semaine ensoleillée. Malgré la chaleur, mes enfants réclament toujours autant de recettes chocolatées. Accro ils sont, accro ils resteront… Il se trouvait que j’avais quelques bananes bien mûres en déperdition dans ma corbeille à fruits. J’ai donc associé les deux, pour leur plus grand plaisir. Ne vous […]
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Cupcakes dragons
Concocter des cupcakes à thème j’adore. Pour un enfant passionné, encore plus. Quel ne fut pas mon plaisir lorsque la maman d’Octave me confirme que celui ci adore les dragons et toute leur féérie. Le thème de son gâteau d’anniversaire était ainsi tout trouvé. Concocté à 4 mains avec ma fillette de 5 ans, ce […]
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Bouquet de cupcakes # anniversaire #
Oui, oui, je sais: encore des cupcakes. J’ai des phases comme ça où je suis un peu mono-maniaque et où je décline une seule et même recette à volonté. Avouez que les cupcakes s’y prêtent bien! Gustativement, les cupcakes au tiramisu ont ma petite préférence… et pas loin derrière ceux au caramel au beurre salé. […]
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Bûche meringuée aux marrons et clémentines
J’ai loupé la dernière Bataille Food, sur le thème « chataîgnes et marrons ont revêtus leurs habits blancs pour un hiver gourmand ». Thème ultra précis, très intéressant, mais peu de temps en décembre pour y participer… ce qui ne m’a pas empêchée de me délecter de toutes les belles recettes qui ont été proposées par les […]
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Petits biscuits craquants au chocolat
J’adore avoir des biscuits pour l’heure du thé / café. J’ai toujours l’impression qu’il manque quelque chose sinon. Et puisque les fêtes de Noël approchent à grand pas, je me suis dit qu’une petite série de recettes-biscuits à offrir serait bienvenue sur mon blog. Ces petits biscuits au chocolat sont tout croquants à l’extérieur, et […]
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Layer cake tout chocolat
Le chocolat: j’aime Les gâteaux à étage: j’aime Les beaux gâteaux: j’aime Alors forcément, le layer cake tout chocolat était fait pour moi. Déniché sur le très beau blog d’Amandise, j’ai suivi à la lettre sa recette, pour le plus grand plaisir de mes dégustateurs. Que ce soit la génoise au chocolat ou la mousse […]
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Pain rustique cacao/café
Une recette de pain très originale, que j’ai adoré préparer. Le cacao ne prend pas le dessus en terme de saveur, on en ressent surtout l’amertume, qui se marie à merveille avec le café. On obtient un pain très proche d’un pain de campagne, avec une mie bien foncée. Ce pain se déguste au petit […]