Étiquette : café

  • Cupcakes façon tiramisu

    Cupcakes façon tiramisu

    J’ai un frère fan de tiramisu, mais à chaque fois qu’il passe, je n’ai pas les ingrédients nécessaires pour en préparer un. Cette fois, j’avais le mascarpone, et le dernier Hors Série de Marmitons  » Pâtisserie » d’Avril 2015. Celui ci proposant des cupcakes au tiramisu, je ne pouvais que les tester. Ce sont de loin […]

  • Pain rustique cacao/café

    Pain rustique cacao/café

    Une recette de pain très originale, que j’ai adoré préparer. Le cacao ne prend pas le dessus en terme de saveur, on en ressent surtout l’amertume, qui se marie à merveille avec le café. On obtient un pain très proche d’un pain de campagne, avec une mie bien foncée. Ce pain se déguste au petit […]

  • Espresso crinckles

    Espresso crinckles

    Ca y est, je suis adepte des crinckles! J’ai déniché cette recette sur le blog Le Pétrin , et vraiment, c’est une tuerie. Les crinckles, ce sont des petits biscuits chocolatés, qui sont à la frontière entre les fudge et les brownies. Cette version utilise peu de corps gras, donc on retrouve vraiment la saveur […]