Qui aime cuisiner aime manger

Dites le avec des tartes… à la courgette!

Publié le 29 juin 2019

Après avoir cuisiné ma tarte rosace à la courgette pour le dernier Passe Plat entre Amis, j’ai eu envie de tagliatelles de courgettes. J’avais trouvé cette dernière tarte tellement savoureuse, que j’ai voulu en faire une déclinaison, à ma façon. Je suis donc partie sur une base de pâte brisée, sur laquelle j’ai disposé des […]

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One pot pasta # thon, champignons et tomates

Publié le 16 septembre 2016

J’ai découvert la première recette de One pot pasta chez Anne de Papilles et Pupilles. Qu’elle ne fut pas ma surprise de découvrir qu’il était possible de cuire des pâtes sans avoir à les égoutter, et tout en y ajoutant directement la garniture pendant la cuisson! Un plat, facile, pratique et ultra savoureux,  à décliner […]

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Petit salé aux lentilles

Publié le 14 mars 2015

Une recette très classique, mais qui passe toujours bien en plein hiver. Pas toujours évident de la faire goûter aux enfants, mais en persistant, cela finit par fonctionner! Les légumes secs sont très peu consommés depuis la fin de la 2ème guerre mondiale, car considérés comme des aliments « de pauvres » et peu digestes. C’est dommage, […]

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Pizza maison, de la pâte à la garniture

Publié le 5 mars 2015

Une recette des plus basiques, mais qui se retrouve tellement souvent à notre table, que je ne pouvais pas l’omettre ( n’oublions pas que mon site internet me sert avant tout de livre de cuisine personnel !) J’ai cherché longtemps les dosages parfaits de farine, eau et huile pour la pâte à pizza: je vous […]

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Recettes pour un apéritif estival

Publié le 20 février 2015

Ci dessous quelques petites idées de grignotages salés, à partager! Les concombres farcis Rien de plus simple, il suffit de couper le concombre en tronçons, puis de les vider de leurs pépins. Ensuite, garnir d’une mousse de thon, chantilly au chèvre ou tomates séchées par exemple Les verrines de légumes Frais, ça passe tout seul […]

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Quiche feuilletée aux champignons et carottes

Publié le 26 janvier 2015

Et voici la recette choisie pour l’escapade en cuisine de Janvier 2015. J’ai tiré au sort le blog « La main à la pâte« , et  » Le blog pause nature » m’a tiré au sort. Pas facile de choisir une recette sur ce superbe blog… J’ai donc fait un mix de deux recettes, afin d’adapter aux légumes […]

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