Étiquette : chocolat noir
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Les granolas DIY
Encore une belle recette piochée chez Mamou and Co! Des granolas maison, j’en avais déjà testée une recette ici, mais je suis toujours preneuse de variantes, et à la recherche d’améliorations. Ainsi, lorsque j’ai vu cette recette de Granola maison, je me suis empressée de les réaliser. Ils sont moelleux à souhaits, avec ce glaçage […]
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Muffins framboises, chocolat noir & amandes
Une recette de base apprise il y a quelques années, lors d’ateliers cuisine sur Nantes. Son auteur, Myriam, à d’ailleurs également un blog, que vous pouvez consulter ici! Ces muffins sont moelleux à souhait, et plein de saveurs. Je les décline à volonté, en fonction des ingrédients de saison: tantôt aux poires, tantôt aux fraises, […]
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Entremets chocolats – framboises
Un entremet réalisé pour des anniversaires familiaux cet été. L’intérêt de ce gâteau est qu’on peut le réaliser en toute saison, il suffit d’utiliser les framboises du jardin surgelées pour l’hiver ! Déniché sur un de mes sites favoris – La main à la pâte– je suis ravie du résultat. J’ai adapté la recette à […]
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Chewy cookies juste parfait # chocolat blanc, chocolat noir & graines de Chia
Ma quête du cookies parfait n’a jamais de fin ! Je comptabilise dorénavant un sacré nombre de cookies à mon actif, mais cette dernière version vient de détrôner les précédentes ( à l’exception peut être des Chewy Cookies au chocolat noir). Ces cookies sont croustillants, mais ne s’étalent pas trop à la cuisson, ce qui […]
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Chewy cookies tout chocolat … à tomber!
Les cookies j’adore: les cuisiner d’abord… sentir leur bonne odeur pendant la cuisson… et les dévorer pour finir ! Je ne sais pas combien de recettes j’ai pu tester ces dix dernières années, mais il m’en a fallu du temps pour trouver la recette des cookies comme je les aime. J’ai testé la recette trouvée […]
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Gâteau d’anniversaire Donjon & Dragon
Cela faisait quelques semaines que je n’avais pas ressorti ma malette de pâtes à sucre & co. Pas vraiment d’occasion de préparer des gâteaux à thème, moins d’inspiration… Quand un beau jour mon mari reçoit un texto d’une amie pour l’anniversaire de son conjoint : » Dis moi, où puis je acheter un gâteau pour […]
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Tarte façon snickers # et bonne année 2017!
Pour que l’année 2017 soit une année gourmande, il faut la commencer avec une recette gourmande! Et promis, avec cette recette-ci vous ne serez pas déçus ( recette dénichée chez Sabine de Confit bananes). Une délicieuse pâte sablée maison, surmontée de brisures de cacahuètes enrobées de caramel… tout ceci décoré avec de délicieuses ganache aux […]
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Chocolats au café # pour vos paniers gourmands de Noël
Pour Noël, rien de mieux que de préparer de jolis paniers gourmands pour régaler son entourage. Je connais peu de personne n’aimant pas le chocolat, alors avec les biscuits et autres gourmandises, j’y associe toujours quelques petits chocolats maison. Succès garanti. Ceux ci associent la douceur du chocolat à l’amertume du café. C’est un vrai […]
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Biscuits aux pépites de chocolat sans lactose, sans PLV
A la maison, j’ai un gourmand… un petit bébé gourmand, qui adorerait croquer dans les gâteaux de sa sœur dès qu’il le peut. Oui mais voilà, mon gourmand, il est aussi allergique aux protéines du lait de vache. Alors pas question qu’il réussisse à piquer les gâteaux de sa sœur, qui contiennent quasi tous du […]
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Layer cake tout chocolat
Le chocolat: j’aime Les gâteaux à étage: j’aime Les beaux gâteaux: j’aime Alors forcément, le layer cake tout chocolat était fait pour moi. Déniché sur le très beau blog d’Amandise, j’ai suivi à la lettre sa recette, pour le plus grand plaisir de mes dégustateurs. Que ce soit la génoise au chocolat ou la mousse […]