Qui aime cuisiner aime manger

Cheesecake new-yorkais

Publié le 30 mars 2015

En général, j’adore les laitages: que ce soient les simples yaourts maison, le flan pâtissier ou encore le gâteau au fromage blanc. Alors forcément, le cheesecake, vous vous doutez bien que j’en raffole! Je vous délivre donc ma recette, celle que j’ai adaptée au fil des années afin qu’il ne soit ni trop sucré, ni […]

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Gâteau damier girly : rose et violet

Publié le 18 mars 2015

J’avais adoré cuisiner le gâteau damier noir et blanc pour l’anniversaire d’un de mes frères. Un nouvel anniversaire approchant, j’ai eu envie de re-tenter l’expérience, mais en plus girly. La couleur rose s’est donc imposée. De fil en aiguille, j’ai eu envie de faire un décor violet, pour renforcer le contraste. La dentelle en chocolat […]

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Bûche de Noël aux fruits rouges et mousse ivoire

Publié le 9 février 2015

Voici la bûche préparée pour Noël 2014. J’ai suivi à la lettre la recette de Mercotte, tout en lisant tous les commentaires pour ne pas faire d’impaire. Je cherchais initialement une bûche légère, avec une pointe d’acidité, pour permettre de terminer le repas gargantuesque de Noël en douceur. Résultat parfait, cette bûche passe toute seule […]

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Roulés au saumon fumé

Publié le 22 janvier 2015

Spécialité de ma petite sœur lors des apéritifs familiaux!   Pour une quinzaine de bouchées: 4 tranches de pain de mie, 4 tranches de saumon fumé, 5 brins de ciboulette, 3 c à soupe de crème fraiche, sel, poivre, jus de citron Prendre une feuille de papier film et poser deux tranches de pain de […]

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Gâteau au chocolat ultra express – 15 minutes, cuisson comprise !

Publié le 14 janvier 2015

  Une petite fille qui a envie de chocolat … Sa copine qui arrive pour le goûter dans moins d’une demi-heure… et qui raffole de chocolat. Pianotage sur mon smartphone pendant 5 minutes…. Chouette, une recette de gâteau au chocolat express… au micro-onde! Heum… au micro-onde?! Un peu sceptique, mais au moins, les délais impartis […]

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