Les vacances scolaires sont bien entamées, les enfants bien reposés et plein d’énergie! Il leur en faut d’ailleurs de l’énergie pour faire tout ce qu’une journée de vacances contient: balades, piscines, cuisines en famille, jeux avec les copains etc etc. Alors pour changer des traditionnels « pain au lait au miel » du matin ( mes enfants […]

Voici une recette bien gourmande pour débuter cette semaine ensoleillée. Malgré la chaleur, mes enfants réclament toujours autant de recettes chocolatées. Accro ils sont, accro ils resteront… Il se trouvait que j’avais quelques bananes bien mûres en déperdition dans ma corbeille à fruits. J’ai donc associé les deux, pour leur plus grand plaisir. Ne vous […]

Il m’en a fallu du temps pour tester cette recette emblématique, qui tourne, re tourne et re retourne sur toute la blogosphère depuis plusieurs mois. Ce gâteau est  présenté comme ultra léger, mousseux et savoureux à souhait. J’en ai sauvegardé de nombreuses versions sur mon smartphone, mais je n’ai jamais trouvé l’occasion de les tester. […]

Il y a quelque temps, a eu lieu le parrainage civil (également appelé baptême républicain) de mon petit bonhomme. Une superbe occasion de lui concocter un beau gâteau, avec plein d’amour dedans ( et d’étoiles … )! Sa chambre étant décorée sur le thème des étoiles, je suis donc partie sur cette thématique. J’ai fait […]

Une recette toute simple permettant d’utiliser les asperges sous une autre forme que les crudités. Après le risotto aux asperges, j’avais envie d’une recette plus rapide, mais mettant tout de même en valeur les asperges. Pas question de diluer leur saveur parmi d’autres aliments à goût trop prononcés! Leur saveur est bien conservée dans cette […]

Les macarons, cela faisait au  moins 3 ans que je n’en avais pas cuisiné. Par manque de temps, et parce que je n’en raffole pas. Mais c’est toujours agréable d’avoir de beaux petits macarons à proposer à l’heure du thé! Me voilà donc repartie dans la confection de macarons maison. Bien entendu, la 1ère fournée […]

Allez, on prépare les fêtes de Pâques qui approchent à grand pas, avec ces petits cupcakes façon nid d’œuf en chocolat. Ma fille fêtant le carnaval à son école, c’était la meilleure occasion de les tester, les enfants raffolant: 1: de chocolat 2: de gâteaux colorés Ces cupcakes bien moelleux sont chocolatés, puis recouverts d’un […]

Grâce à une Escapade en Cuisine, j’ai surfé sur différents blogs à la recherche de nouvelles recettes de boulange. Interpellée par la recette de brioche Hokkaido, j’ai tout de suite été tentée par l’expérience ( les photos de cette brioche sont toutes aussi alléchantes les unes que les autres: une mie filante, une brioche bien […]

Des restes de foie gras … une envie de repas simple mais réconfortant : cette recette est  faite pour vous ! J’ai testé cette recette à la suite d’un repas de Noël, où il restait quelques morceaux de foie gras au réfrigérateur. La recette d’origine nécessitait de la brioche, que j’ai remplacée par du pain […]

Ci dessous quelques petites idées de grignotages salés, à partager! Les concombres farcis Rien de plus simple, il suffit de couper le concombre en tronçons, puis de les vider de leurs pépins. Ensuite, garnir d’une mousse de thon, chantilly au chèvre ou tomates séchées par exemple Les verrines de légumes Frais, ça passe tout seul […]