Étiquette : emmental râpé

C’est la pleine saison des tomates, au point de ne plus savoir qu’en faire. Enfin pas vraiment! Quand j’ai beaucoup trop de tomates dans mon réfrigérateur, j’en fait confire une bonne partie: ainsi elles diminuent de volume, et cela permet de les cuisiner différemment. Si vous avez un déshydrateur cela permet aussi de les conserver […]