Étiquette : framboises
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Macaron géant à la pistache et aux framboises
Yes, I did it! Lorsque j’ai vu cette recette de macarons géant dans le superbe livre « Pâtisserie » de Christophe Felder, j’ai tout de suite su que je finirai par la réaliser. Finalement, c’est même la 1ère recette du livre que j’ai testée. Et avec succès ! Cette recette peut être impressionnante par sa longueur, mais […]
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Muffins à la framboise / vanille
Rien ne vaut des petits muffins préparés avec amour pour accompagner un pique nique en famille! Je vous conseille par contre d’emmener la poche à douille telle quelle, dans votre glacière bien réfrigérée. Il ne vous restera plus qu’à décorer vos cupcakes en famille, avec l’aide malicieuse de vos touts petits, qui adoreront se badigeonner […]
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Entremets framboises / pistaches
C’est vrai, je suis en pleine période « entremet ». Je trouve ces desserts frais et léger, un vrai plaisir en fin de repas. Entre le bavarois fromage blanc/mangue , celui aux fruits rouges et celui ci, je commence à avoir une bonne base à décliner en fonction de mes envies du moment. Cette dernière recette est […]