Étiquette : Italie
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Pizza maison, de la pâte à la garniture
Une recette des plus basiques, mais qui se retrouve tellement souvent à notre table, que je ne pouvais pas l’omettre ( n’oublions pas que mon site internet me sert avant tout de livre de cuisine personnel !) J’ai cherché longtemps les dosages parfaits de farine, eau et huile pour la pâte à pizza: je vous […]
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Foccacia aux tomates cerises
Une idée de plus pour vos apéritifs estivaux! La focaccia nous vient tout droit d’Italie, et vous pouvez l’associer à de nombreuses garnitures: j’ai choisi les tomates cerises, mais j’aurais aussi bien pu les agrémenter de petits lardons, herbes de provence ou thon émietté par exemple. La foccacia se congèle très bien si vous voulez […]
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Arancinis
En 2013, j’ai pu tester les box culinaires de Kitchen Trotter. J’en étais plutôt satisfaite, et ait pu découvrir de nombreuses recettes, que je n’aurais peut être pas pensé à cuisiner sans cela. Je cuisine rarement de plats frits, car cela laisse une odeur plutot désagréable dans la maison( non, je n’ai pas d’arrière cuisine […]