Étiquette : lait soja
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Riz au lait de coco et à la mangue
Encore un petit dessert sans gluten, et sans lactose ni caséine de lait. J’ai été bluffée par ce dernier, car je suis une inconditionnelle du riz au lait à la vanille, que je fais habituellement avec du lait de vache demi écrémé. Mais cette recette vient presque détrôner ma recette habituelle: c’est bien la preuve […]
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Fondant au chocolat et à la châtaigne – Sans gluten, sans lactose
Une recette réalisée il y a quelques années, lors d’un réveillon du Nouvel An où nous avions préparé un café gourmand en dessert. L’un des convives étant intolérant au gluten et au lactose, nous avions trouvé quelques recettes adaptées. Ce gâteau au chocolat est vraiment excellent. Souvent, qui dit fondant au chocolat dit arrière gout […]