Étiquette : mangue
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Tarte rustique à la mangue et ricotta
Cette tarte, je l’ai préparée l’an dernier. Et depuis tout ce temps, les recettes se sont accumulées sans que je repense à celle ci. Et puis ces derniers temps j’ai eu très peu de temps pour cuisiner (en dehors des gâteaux d’anniversaire de ma fille… c’est sacré un anniversaire, tant pis pour le sommeil, la […]
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Mûres mûres mûres #1 # Salade de fruits mûres / pastèque / nectarine
En ce beau mois d’aout ensoleillé, ma fille ne rêve que d’une chose: cueillir des mûres! Elle se lève le matin avec cette lubie et n’en démord pas de la journée » Maman, quand est ce qu’on va cueillir des mûres?! ». A force d’en cueillir, il nous faut faire preuve d’inventivité pour trouver des recettes […]
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Carpaccio de boeuf, mangue et basilic
Il semblerait que j’ai pris goût aux Battle Food! Voici ma 3ème participation à cet événement mensuel qui réunit blogueurs et non blogueurs autour d’un même thème, choisi par le parrain/marraine de l’édition. Ce rendez-vous culinaire a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over sea. Le but est de participer, d’échanger et […]
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Riz au lait de coco et à la mangue
Encore un petit dessert sans gluten, et sans lactose ni caséine de lait. J’ai été bluffée par ce dernier, car je suis une inconditionnelle du riz au lait à la vanille, que je fais habituellement avec du lait de vache demi écrémé. Mais cette recette vient presque détrôner ma recette habituelle: c’est bien la preuve […]
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Bavarois mangue citron vert
Une recette trouvée sur le site « cuisine addict« , et qui m’a tout de suite conquise. Un dessert frais,léger, dont la saveur nous envoie directement au chaud dans les îles… Que demander de mieux ? Financier noix de coco/citron vert 15g de noix de coco, 50 g de sucre glace, 25 g de poudre d’amandes, 25 […]