Étiquette : mozzarella

  • Pain farci au fromage et fines herbes

    Pain farci au fromage et fines herbes

    Alors là, si vous cherchez une recette ultra simple, en mode « au secours, j’ai des amis qui débarquent pour l’apéro« , cette recette est faite pour vous. J’en avais vu quelques photos sur Pinterest ( une vraie source d’inspiration culinaire ce site internet, me concernant!), et j’avais conservé l’idée dans un coin de ma tête. Et […]

  • Pizza maison, de la pâte à la garniture

    Pizza maison, de la pâte à la garniture

    Une recette des plus basiques, mais qui se retrouve tellement souvent à notre table, que je ne pouvais pas l’omettre ( n’oublions pas que mon site internet me sert avant tout de livre de cuisine personnel !) J’ai cherché longtemps les dosages parfaits de farine, eau et huile pour la pâte à pizza: je vous […]

  • Recettes pour un apéritif estival

    Recettes pour un apéritif estival

    Ci dessous quelques petites idées de grignotages salés, à partager! Les concombres farcis Rien de plus simple, il suffit de couper le concombre en tronçons, puis de les vider de leurs pépins. Ensuite, garnir d’une mousse de thon, chantilly au chèvre ou tomates séchées par exemple Les verrines de légumes Frais, ça passe tout seul […]

  • Foccacia aux tomates cerises

    Foccacia aux tomates cerises

    Une idée de plus pour vos apéritifs estivaux! La focaccia nous vient tout droit d’Italie, et vous pouvez l’associer à de nombreuses garnitures: j’ai choisi les tomates cerises, mais j’aurais aussi bien pu les agrémenter de petits lardons, herbes de provence ou thon émietté par exemple. La foccacia se congèle très bien si vous voulez […]

  • Banista de Julie Andrieu

    Banista de Julie Andrieu

    Extra ce plat bulgare. A refaire en intercalant une couche de légumes ( courgettes râpées ou épinards par exemple) Recette tirée du livre « Julie cuisine le monde… chez vous » édition Alain Ducasse ( que je vous conseille vivement)   Pour 6 personnes: 12 feuilles de pâte filo, 500 g de feta de brebis, 250g de […]