Étiquette : poireaux

  • Tarte rustique aux flocons d’avoine, carottes et poireaux # sans PLV

    Tarte rustique aux flocons d’avoine, carottes et poireaux # sans PLV

    Je consulte régulièrement le joli blog Geek&Balsamique. Je suis dernièrement tombée sur une recette de tarte moelleuse, dont la base de la pâte m’a énormément intriguée. A base de flocons d’avoine et de lait, je me demandais bien ce que j’allais obtenir comme texture. C’est assez surprenant, je dirais même « unique »! On est à mi-chemin […]

  • Cocottes # fricassée aux deux poissons, sauce au Riesling

    Cocottes # fricassée aux deux poissons, sauce au Riesling

    Par ce temps maussade et froid, des petites cocottes faites maison s’avèrent bien réconfortantes. Faciles à préparer & pratiques quand on ne veut pas rester aux fourneaux pendant le repas: j’aime le principe des cocottes! Pour cette recette, je suis partie sur l’association classique du poireau et du poisson. Parfois, les choses simples sont les […]