Étiquette : sésame
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Cookies au chocolat et au sésame
C’est dimanche, il fait beau ( nous l’avons attendu ce beau temps en septembre!), alors on en profite pour se balader et trainer à l’extérieur. C’est l’occasion idéale pour concocter de bons cookies à glisser au fond du sac avant de partir! C’est une recette que je prépare régulièrement, que ce soit pour des collègues […]
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Bouchées asiatiques
J’ai découvert cette recette lors d’un apéritif dinatoire avec des copines, puis je l’ai concocté de maintes fois. Fanny avait cuisiné des bouchées à la thaïlandaise, que je me suis pressée de me ré-approprier pour en décliner cette recette. Idéal en apéro, ou même en entrée, accompagnées d’une salade verte ou d’une soupe de concombre à […]
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Bagels au poulet, cream cheese et tomates cerises
Enfiiiiin! J’ai enfin réussi mes bagels. Car oui, j’en ai essayé des recettes avant de tomber sur LA recette parfaite, celle que je cherchais depuis tant de temps. Car oui, j’adore les buns, ces pains à hamburgers qui se mangent chaud, mais je rêvais de pouvoir déguster de bons bagels lors de mes pique-niques estivaux. […]
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Chocolats au sésame caramélisé
Certains sont accros au café pour tenir la journée… et bien moi, c’est au chocolat… depuis toujours ( enfin presque). J’adore aussi le sésame, alors vous imaginez bien que cette recette était faite pour moi. Je me suis inspirée de celle de Clotilde de chez Chocolate&Zucchini Ces petits chocolats sont un vrai délice: quand on […]
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Makis Sushis
Recette incontournable à la maison, les makis reviennent souvent à notre table. Même ma fille de 3 ans en raffole ! Je préfère les makis au sushis, car j’apprécie les feuilles de Nori et les associations que l’on peut faire: thon/avocat , saumon/fromage frais etc. La version coréenne ( Kim-bap) permet des garnitures encore plus […]
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Bun’s … les meilleurs !
Ces buns sont les meilleurs pains à hamburger que j’ai jamais gouté. J’ai trouvé la recette en 2008, chez In my’skitchen. Depuis 2008, j’ai dû en réaliser une bonne trentaine de fois, car tout le monde m’en réclame ( en 1er lieu mon mari…). Mais soyons honnêtes: j’en raffole tellement, que c’est loin d’être un […]
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Brochettes de saumon au miel et au sésame
Une recette classique, mais tellement délicieuse. A faire au barbecue, ou au grill en fonction du temps. A faire, refaire et re-refaire Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon, 3 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe de miel , graines de sésame Préparer le poisson: le couper en dés […]
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Banista de Julie Andrieu
Extra ce plat bulgare. A refaire en intercalant une couche de légumes ( courgettes râpées ou épinards par exemple) Recette tirée du livre « Julie cuisine le monde… chez vous » édition Alain Ducasse ( que je vous conseille vivement) Pour 6 personnes: 12 feuilles de pâte filo, 500 g de feta de brebis, 250g de […]