Qui aime cuisiner aime manger

Chelsea Buns aux raisins secs

Publié le 27 novembre 2015

Le chelsea Buns a fait des ravages sur la blogosphère. Un vrai phénomène de mode. C’est une recette typiquement anglaise ( de Londres plus précisément), qui se rapproche énormément de nos pains aux raisins français. Ma petite puce de 4 ans étant une inconditionnelle du pain au raisin le dimanche matin, je lui ai donc […]

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Granola maison

Publié le 25 octobre 2015

Lorsque je me suis inscrite sur Facebook ( ou plus exactement: lorsque j’ai inscrit mon blog culinaire sur Facebook), une des premières recettes sur lesquelles je suis tombée sont les Granola Maison. Ce fut l’occasion de découvrir le blog de Perle en sucre, et de tester une recette qui a coup sur allait plaire à […]

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Pain rustique cacao/café

Publié le 9 septembre 2015

Une recette de pain très originale, que j’ai adoré préparer. Le cacao ne prend pas le dessus en terme de saveur, on en ressent surtout l’amertume, qui se marie à merveille avec le café. On obtient un pain très proche d’un pain de campagne, avec une mie bien foncée. Ce pain se déguste au petit […]

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Carrés gourmands aux prunes jaunes et chocolat blanc

Publié le 6 septembre 2015

Après mes carrés gourmands à l’abricot pour le dernier défi culinaire organisé par Florine, j’ai eu envie de continuer sur ma lancée et de les décliner à l’envie. En effet, cette recette est bien pratique, car elle permet d’écouler agréablement les fruits du moment. Et en ce moment, mon frigo regorge de prunes jaunes, à […]

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Gâteau reine des neiges

Publié le 12 avril 2015

Encore un gâteau confectionné pour les 4 ans de ma fille. Mais celui-ci, elle l’attendait au tournant car me le réclamait de longue date. Après le gâteau arc-en-ciel et le gâteau Barbie, me voilà donc embarquée dans l’aventure Reine des Neiges. Sur l’air de « Libérée, Délivrée » ( oui, je connais la ritournelle par cœur…), j’ai […]

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Cookies comme aux U.S

Publié le 10 avril 2015

La recherche de la recette parfaite de cookies m’a pris seulement quelques années… il s’agit de mes biscuits préférés, et j’ai eu beaucoup de mal à trouver une recette qui me conviennent vraiment parfaitement. J’en test d’ailleurs régulièrement de nouvelles, au cas où ma dernière recette incontournable pourrait se faire détrôner! Pour le moment, je […]

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Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Publié le 21 mars 2015

Pétrir la pâte à pain, brioche, pain de mie, pizza etc…. j’adore! C’est relaxant, hyper gratifiant quand ça prend forme, et tellement bon au final! Il y a des périodes comme ça ou « boulanger » est un réel plaisir. J’ai eu envie de tester cette recette après avoir concocté les sticky buns. C’est exactement le même […]

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Dômes au citron et cœur praliné

Publié le 10 mars 2015

Une recette bien alléchante, trouvée sur le site de Qui Dort Dine, que j’aime beaucoup. J’adore tous les desserts au citron, mais j’avais envie de changer de mon traditionnel gâteau au fromage blanc, ou de ma tarte au citron meringuée. Cette recette arrivait donc à point nommé! J’ai beaucoup aimé la texture de la mousse, […]

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